富璟酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國拉圖嘉利莊園副牌干紅葡萄酒 供應(yīng)拉圖嘉利莊園副牌 Chateau La Tour Carnet Cuvee Sire 拉圖嘉利莊園副牌紅酒｜廣州紅酒批發(fā)｜智利紅酒批發(fā)｜紅酒代理加盟 品名：拉圖嘉利副牌干紅葡萄酒 原產(chǎn)國：法國 產(chǎn)區(qū)：上梅多克法定產(chǎn)區(qū) 等級：四等酒莊副牌 葡萄品種：赤霞珠、美樂、品麗珠、小維多. 酒莊：拉圖嘉利莊園 類型：干型 酒精度：12.5% 釀酒工藝：傳統(tǒng)的釀酒法、溫控、不銹鋼桶中陳釀 飲用建議：18℃-20℃,習(xí)慣時間為20分鐘 獎評：*2003年國際葡萄酒及烈酒大賽-銅獎 *2004年國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽-銀獎 佐餐：烤羊肉、豬肉、烤雞。 酒評：此酒入口口感舒適，果香味濃郁，帶有礦物味。酒香撲鼻，帶有成熟水果 黑醋栗、黑櫻桃和肉桂芳香。 品酒辭： 深磚紅色酒液，中等至厚身的酒體，質(zhì)量穩(wěn)定，果香濃郁突出，口感順滑豐富，極具發(fā)展?jié)摿Α?-12年間飲用，可存放20年以上。適合搭配充分煮熟且風(fēng)味濃郁的菜肴，搭配奶酪拼盤也不錯。 土壤氣候：粘土土質(zhì)的土壤中包含了一層星形石灰石和一層厚厚的古茲冰河沉積土。 釀制方式：采收后被放入小柳條筐的葡萄被逐一倒在一張分揀臺上，所有不被需要的部分(葡萄梗，遺留的部分葉子等)以及仍呈現(xiàn)綠色或者不完全綠色葡萄都將被剔除。下一步則是將一串串的葡萄與果梗分離，而在接下來的破皮過程之前，還另有一道重要工序，就是需要再經(jīng)過另一種手工分揀臺的揀選過程。之后葡萄被放在小筐內(nèi)手工運輸，使用專人將這些甄選出來的葡萄粒倒入用來發(fā)酵的橡木大桶中。為了追求拉圖嘉利莊園后葡萄酒的圓潤口感，在操作過程中我們都會盡量的去除由于植物部分而帶來一些“草本”系列的味道。在小橡木桶中陳釀18個月，其中至少50%都為全新橡木桶。 品鑒記錄 拉圖嘉利莊園(Chateau La Tour Carnet)的葡萄酒屬于中等至厚重的酒體，單寧強勁，果香濃郁香甜，入口有果醬般的口感。每年出產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)量都比較穩(wěn)定，而且由于莊園名氣不大，價格也不會太高，往往會物超所值。近年的拉圖嘉利莊園表現(xiàn)相當(dāng)不俗，有些好年份相繼在國際性大賽上取得令人矚目的成績，而美國酒評家羅伯特?帕克亦都對一些年份做過90分以上的評分。 年份：Chateau La Tour Carnet(正牌)：1993、2000、2001、2005、2009、2010 莊園等級 1855梅多克評級列級酒莊第四級(Quatrieme grands crus classes) 拉圖嘉利莊園 Guy-Francois去世后，Mme Marie-Claire Pelegrin繼續(xù)管理莊園，并且采用各種措施推動莊園向前發(fā)展。為了抵御嚴(yán)寒，莊園還特意修建了一個蓄水池和噴霧設(shè)備，后來又修建了一個新的釀制地窯，莊園的建筑也得到了有效的改善。之后，又新開發(fā)種植了12公頃的葡萄園，整個葡萄園的面積達(dá)到43公頃。同時，莊園的副牌酒Le Second de Carnet也開始生產(chǎn)銷售，并且采用了更為嚴(yán)格的挑選過程。 2000年城堡收歸Bernard Magrez——威廉彼得國際酒業(yè)(William Pitters)的總裁門下，旗下已有克萊門教皇堡(ch