138-1755-8347 亨耀為您提供全新設(shè)備，冷面機可生產(chǎn)牛筋面，朝鮮面，熱干面，四川麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔擔面等多種花樣，涼拌、烹調(diào)均可。面是近年來新興起的一種電動冷面機風味小吃。無需外界加熱，就能使各種面粉自熟。可生產(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。全自動冷面機無論面粉，都可加工制作，1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批發(fā)價在2—3元。廣泛用于學(xué)校、小型冷面機機關(guān)、食堂，更適合于個體攤位使用。我公司免費提供生產(chǎn)配方，包技術(shù)，使用我們的機器和技術(shù)，可使您生產(chǎn)出當?shù)刭|(zhì)量較好的上海冷面機。廣泛適用于學(xué)校，機關(guān)食堂，更適合于風味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機械，產(chǎn)品暢銷河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內(nèi)蒙等各大省市，深受用戶好評. 該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。開機前應(yīng)對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。進料方法：應(yīng)把面團拽成小塊拋入機內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢，全自動冷面機如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。機器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機，防止?jié)穸冗^高電動冷面機擠死缸筒。停機后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽，一般0.3%比較合適，再加入0.3-0.5%食品添加劑筋力源（提前用溫水溶解），小型冷面機混合攪拌均勻成塊即可。成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。面條撈出后應(yīng)把水放凈，噴少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。浸泡面條的上海冷面機水應(yīng)用開水放涼后浸泡。成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。 冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜(韓國泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，小型冷面機香菜)，令人食欲大增。另外，冷面經(jīng)濟實惠，普通百姓都能接受。是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說，這一天電動冷面機吃了纖細綿長的冷面，就會預(yù)兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。 朝鮮冷面專用的面汁的做法:準備蔥段和姜片，以及白醋和紅醋，這兩種醋在超市里就可以買到。然后將蔥段和姜片連同少許花椒和大料放入鍋內(nèi)，全自動冷面機加入少許水，開火將其煮開，我們看到鍋里的汁都變成了紅色，然后將原料濾出，加入少許紅醋和白醋，以及少量的鹽、味精、和糖，這樣酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需將其放入冰箱上海冷面機鎮(zhèn)涼即可。詳情請來電咨詢，我們將為您提供真誠的服務(wù)。