蘭州拉面(牛肉面)/蘭州特色拉面/蘭州拉面加盟/美食特別推薦-蘭州炎黃金大碗牛肉面(你擁有) 蘭州美食/蘭州炎黃金大碗牛肉面-信賴 蘭州，這個遠近聞名的城市，有著令人向往的蘭州美食，今天我為大家推薦蘭州炎黃金大碗牛肉面，的味道，熱心的服務，都讓我不由得贊美。 蘭州拉面-蘭州炎黃金大碗牛肉面 蘭州炎黃金大碗牛肉面講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點。面條根據(jù)粗細可分為寬、韭葉子、三細、二細、毛細等種類。面條用手工現(xiàn)場拉成，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白籮卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。 舌尖上的美味-蘭州炎黃金大碗牛肉面 一碗蘭州炎黃金大碗牛肉面不到兩分鐘就做好了，光著牛肉牛骨湯就熬上幾個小時，樣才是一碗好吃的牛肉面呢？關(guān)鍵在湯上，湯料包括姜片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、砂仁、陳皮等幾十種，每家店配方比重有所不同，百年老店用的是老湯，味道更是研究不出來，經(jīng)久不衰的。當然，提味的那勺辣椒油也是非常有講究的，據(jù)說大多選擇甘肅甘谷的辣椒，香而不辣，潑辣椒油的時候火候也有講究，里面也是放了很多香料進去的，太過就苦了。面條是由面粉加蓬灰揉合而成的，勁道，可是堿性大，所以所有牛肉面館都放有醋壺以沖淡堿的味道，同時可以多要些蘿卜片、蒜苗及香菜增加營養(yǎng)物質(zhì)。 蘭州拉面家強-蘭州炎黃金大碗牛肉面 近年來，蘭州炎黃金大碗牛肉面自身得到了不斷發(fā)展，人們已可以明顯地看到，隨著蘭州人對餐飲衛(wèi)生、營養(yǎng)的要求越來越高，街頭也出現(xiàn)了許多統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一裝修風格、統(tǒng)一價格和統(tǒng)一服務標準的蘭州炎黃金大碗牛肉面館。蘭州炎黃金大碗牛肉面已從街頭小餐館走向品牌化發(fā)展的路子。它這可喜的未來，如今等著你們的加入與支持。 蘭州炎黃金大碗牛肉面(你信賴) 蘭州拉面，就選蘭州炎黃金大碗牛肉面這個味道，它你的信賴，讓你回味，如今它是大眾們不可缺少的一部分，更是一種蘭州的文化。它的市場發(fā)展不斷進步，今天就讓我們了解蘭州炎黃金大碗牛肉面，走進屬于它的世界，迎接它的嶄新發(fā)展。