巫山烤魚培訓——學習巫山烤魚技術
培訓項目:巫山烤魚
培訓內容:青椒翡翠味 烤魚 ,傳統(tǒng)泡椒味 烤魚 ,咖喱豆豉味 烤魚 ,香辣味 烤魚 等10多個品種;
培訓方式:隨到隨學,老師手把手教學,每個學員學到真正的技術,達到獨立開店的水平。
培訓時間:3-10天小班授課,隨到隨學(我們不限制學員的學習時間,直到學會為止.)
地址: 北京市朝陽區(qū)小紅門橋
培訓優(yōu)勢:
1、可以先品嘗再學習,先看看我們的口味再考慮報名。
2、可以看其他學員的學習情況,對比之后再做決定。我們每天都有學員學習不同的項目。
3、技術保障,師傅都是10多年餐飲經(jīng)驗的廚師出身,實力看得見的。
4、一對一的培訓模式,學不會不收你學費,全額退款。
巫山烤魚技術培訓內容:
1、各種基本口味配方(十二種口味)包含泡椒味烤魚,醬香味烤魚,鮑汁味烤魚,咖喱味烤魚, 耗油味烤魚,蔥燒味烤魚,椒香味烤魚,香辣味烤魚,豉汁味烤魚,水豆豉味烤魚,鮑汁味烤魚,酸蘿卜味烤魚,紫蘇味烤魚;
2、烤魚專用的秘制紅油和秘制鮮香膏的配方和制作工藝;
3、各種魚類的品質鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等;
4、烤魚燒烤料的配制、火候掌握等;