韓國烤肉培訓(xùn)—北京教韓國烤肉技術(shù)
項(xiàng)目收費(fèi):韓國烤肉加盟培訓(xùn)
包括韓國烤肉全套核心技術(shù)、小料,韓國料理服務(wù)等,韓國烤肉師傅一對一進(jìn)行輔導(dǎo)教學(xué),學(xué)員動手操作練習(xí),包教包會,沒有時間限制,包學(xué)會,學(xué)會為止;
學(xué)習(xí)優(yōu)勢:我們安排師傅手把手教,大約一個星期左右就能學(xué)會,我們?yōu)檫h(yuǎn)路的學(xué)員提供免費(fèi)的食宿和食材,后期有任何技術(shù)問題都能回來免費(fèi)從學(xué)。
北京品味軒總部地址:北京市朝陽區(qū)小紅門橋
韓式養(yǎng)生烤肉韓式燒烤起源于韓國宮廷秘制,他用獨(dú)特的配方和味道,優(yōu)雅的環(huán)境表達(dá)著自己的身份:高貴 、典雅 、醇厚、從容,總是給人唇齒留香,聞香識人的浪漫情懷。韓式養(yǎng)生烤肉韓式燒烤把韓國宮廷秘制和現(xiàn)代美食與養(yǎng)生完美結(jié)合,打造“美味時尚、快樂健康”的飲食新理念。在市場競爭日益激烈的環(huán)境下,韓式養(yǎng)生烤肉韓式燒烤以其個性時尚的店面,色、香、味、形俱佳的產(chǎn)品,中西合璧的品種,與時俱進(jìn)的文化傳承,雄厚的技術(shù)支持,靈活多樣的經(jīng)營模式,深入人心的品牌,必將成就每一位合作商!
韓國烤肉的做法:
1. 把牛肉切成適當(dāng)大小,加A,放1小時左右,使調(diào)料浸入
2. 把蔬菜洗凈,控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3厘米,泡涼水,控水,加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌調(diào)料更容易浸入
4. (1) 鐵板預(yù)熱后,將牛小排放上去燒烤。傳統(tǒng)上,韓國烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右兩側(cè)的帶骨肉,肉質(zhì)鮮嫩。
(2) 牛小排的形狀長,不易燒烤,通常由服務(wù)人員代勞,要記得翻面,讓肉受熱均勻。
(3) 肉烤至變色后,以專用的牛排剪,剪成適口的小塊。一時吃不完的肉,堆棧于剪剩的骨頭上,可避免烤焦。
(4) 在愛吃的菜葉上,放烤韓國烤肉成品照片(20張)肉、蔥花、蒜片和調(diào)料醬吃。同時吃肉湯。