紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu)/法國(guó)名莊紅酒品牌代理批發(fā)/法國(guó)波爾多周伯通紅葡萄酒
原瓶法國(guó)周伯通莊園干紅葡萄酒Chateau Branaire Ducru
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廣州紅酒批發(fā)供應(yīng)批發(fā)法國(guó)波爾多周伯通紅葡萄酒
品牌中英文:周伯通莊園Chateau Branaire Ducru
產(chǎn)地:法國(guó)(France) 波爾多(Bordeaux)
類(lèi)型:紅葡萄酒 干紅
葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、小味兒多(Petit Verdot)
級(jí)別:波爾多梅多克1855分級(jí)列級(jí)酒莊之4級(jí)列莊(4th GCC en 1855)
酒精度:隨年份不同略有高低
容量:750ml
香味分類(lèi):春天的花香,黑色葡萄干和石墨味
色澤:深寶石紅色
酒體:中
口感分類(lèi):飽滿(mǎn)
建議醒酒時(shí)間:40分鐘
品嘗溫度:16-18℃
搭配菜肴:紅肉類(lèi)食物,芝士,野味
橡木桶陳釀:16-20個(gè)月
商品特點(diǎn):此款酒呈深紫紅寶石色,混合著春天的花香,黑色葡萄干和石墨味。酸度低,入口潤(rùn)滑優(yōu)雅,潛力非常,在2012-2025年達(dá)到頂峰。
品鑒
“This singular St.-Julien always possesses notes of spring flowers, boysenberries, black currants, and graphite. The complex aromatics are followed by a medium-bodied, classic Bordeaux displaying a deep ruby/purple color as well as moderately high tannin. It needs 3-5 years of bottle age, and should last for two decades or more.”
—— Robert Parker
"可聞到春天花香、草莓、黑醋栗和石墨味道。酒體中等,經(jīng)典的波爾多混釀?lì)愋?,深寶石紅色,單寧偏高。仍需3-5年瓶中陳年??杀4嬷辽?0年以上。"
葡萄品種
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠形細(xì)小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因?yàn)槿绱?,丹寧酸含量特高,如果釀制的時(shí)候讓皮核長(zhǎng)時(shí)間接觸葡萄汁,發(fā)酵后的酒便極具長(zhǎng)期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉(zhuǎn)淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會(huì)呈現(xiàn)棕色的環(huán)狀折射,過(guò)舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會(huì)變成淡棕色。 年輕的赤霞珠具有強(qiáng)烈的櫻桃,紅莓香味,收成時(shí)如果葡萄未全熟的話,便會(huì)帶青椒,青草,薄荷味。存放數(shù)年之后又會(huì)轉(zhuǎn)為接近深色的果實(shí)如黑加侖子的味道,這個(gè)時(shí)候,果味與橡木的木味混成一體,異常復(fù)雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠:為法國(guó)古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姐妹品種。她特有的個(gè)性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(lè)(Merlot),不過(guò)的Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)卻以她為主要成份。溫度低而濕潤(rùn)的泥土的地區(qū)較適合品麗珠的生長(zhǎng),她鐘情大陸型氣候,且不怕在收割期碰上惡劣的天氣。
美樂(lè)(Merlot)
美樂(lè)(Merlot)是波爾多種植廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到美樂(lè)。尤其在右岸地區(qū)美樂(lè)更是葡萄酒調(diào)和中的主力。美樂(lè)是早熟的一個(gè)品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者。美樂(lè)果香也是相當(dāng)迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風(fēng)味,陳年的美樂(lè)有時(shí)會(huì)帶有香料和動(dòng)物皮毛的氣息。
產(chǎn)區(qū)介紹
波爾多(Bordeaux)
波爾多是全世界、也是法國(guó)較大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特?。℅ironde)內(nèi),分屬于60個(gè)不同的法定產(chǎn)區(qū),多達(dá)1.25萬(wàn)家酒莊與400多家的酒商,每年出產(chǎn)約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區(qū)內(nèi)知名的城堡酒莊和他們所生產(chǎn)的葡萄酒所建立起來(lái)的。而且波爾多是少數(shù)對(duì)酒莊進(jìn)行分級(jí)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這個(gè)制度更加提升了波爾多城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產(chǎn)風(fēng)格高雅、古典均衡,同時(shí)有相當(dāng)耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂(lè)這兩個(gè)原產(chǎn)于波爾多,卻風(fēng)行全球的品種為主,再添加其他品種調(diào)配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調(diào)配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界主流、也受歡迎的紅酒類(lèi)型。除了紅酒,波爾多也盛產(chǎn)以賽美容混合長(zhǎng)相思釀成的干白和貴腐甜酒。
等級(jí)介紹
波爾多梅多克1855分級(jí)列級(jí)酒莊之4級(jí)莊(4th GCC en 1855)
1855年,法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒,并對(duì)酒莊進(jìn)行分級(jí)。波爾多商會(huì)把責(zé)任委托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根據(jù)當(dāng)時(shí)波爾多各個(gè)酒莊的聲望,和各酒莊葡萄酒的價(jià)格,確定了58個(gè)酒莊,命名為列級(jí)酒莊(Grand Cru Classe)。
1973年,該等級(jí)進(jìn)行了一次修訂,列級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè),其中一級(jí)莊5個(gè),二級(jí)莊14個(gè),三級(jí)莊14個(gè),四級(jí)莊10個(gè),五級(jí)莊18個(gè)。
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公司經(jīng)銷(xiāo)代理以下酒品:法國(guó)紅酒、智利紅酒、美國(guó)紅酒、意大利紅酒、阿根廷紅酒、澳洲紅酒批發(fā)團(tuán)購(gòu),法國(guó)八大名莊名酒,涵蓋紅葡萄酒、白葡萄酒、德國(guó)冰酒、加拿大冰酒、法國(guó)貴腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒氣泡酒香檳,波爾多紅酒、法定產(chǎn)區(qū)AOC等級(jí)紅酒、赤霞珠紅酒、梅洛紅酒、黑品諾紅酒、西拉子紅酒、霞多麗紅酒、美國(guó)金粉黛紅酒等。
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