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過橋米線到里學技術(shù)-過橋米線培訓，北京品味軒過橋米線技術(shù)培訓，北京品味軒有自己教學方針，以教會技術(shù)為目的，安排師傅一對一實踐教學，學員自己動手操作練習，做好成品先品嘗，有不一樣的在改進，反復練習學滿意為止，包學會，實在學不會我們承諾退還全款。 北京品味軒有自己教學方針，以教會技術(shù)為目的，安排師傅一對一實踐教學，學員自己動手操作練習，做好成品先品嘗，有不一樣的在改進，反復練習學滿意為止，包學會，實在學不會我們承諾退還全款。 【過橋米線咨詢】 尚老師 教學傳統(tǒng)過橋米線培訓、土雞米線培訓、菊花米線培訓、鱔魚米線培訓、小鍋米線培訓，狀元米線，探花米線等。 [傳授全套過橋米線技術(shù),核心配方技術(shù)透明教學] 【過橋米線經(jīng)營方式】經(jīng)營過橋米線可按大小分定價，有一人鍋，兩人鍋，三人鍋，葷菜安份的大小顧客任意挑選，師傅把全部經(jīng)營過程也傳授而給學員，學員學到能自己獨立經(jīng)營為止，品味軒提供終身售后服務。 早9點至晚17點，隨到隨學 2到5天可學會，包教會 教學方式：小班授課，師傅技術(shù)精湛，用料標準，手把手培訓，配料配方?jīng)]有任何保留，讓您掌握全套技術(shù) 環(huán)境優(yōu)勢：教學包學會、包吃住、對于實在學不會的，退還全部學費;提供全套的后期服務，免費的終身技術(shù)升級; 北京品味軒餐飲培訓學校，想要學習的餐飲培訓學校，就來品味軒，正規(guī)的美食小吃技術(shù)培訓班，環(huán)境好，氣氛好，凡是報名學習的朋友，學習多項都可免費學習一項小吃技術(shù)，學習之前可先來我?？疾臁⑵穱L，看好了嘗好了再決定學習，食宿免費，不限定學習時間，學會為止。 【過橋米線做法】 排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈。 和拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋(或大砂鍋)，加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開，再轉(zhuǎn)為小火，煨制60分鐘以上。 調(diào)入鹽，后成品濃湯應該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。 將鮮草魚肉和鮮里脊肉，分別切成極薄的肉片待用(為防表面變干，可以先碼好，蒙上保鮮膜)。 將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮里脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鵪鶉蛋，放鹽和白胡椒粉。 放置2分鐘后，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥花即可。
