目前在市面上你見(jiàn)到的食用油多？是大豆油、花生油還是其他的油？這些油的雖然行情很好，但卻不是好的，好的油是葵花籽油。小編了解到，葵花籽油中生理活性強(qiáng)的α生育酚的含量比一般植物油高，便于人體吸收利用。其中的維生素含量也比較高尤其是維生素A、、B1、Bz、E、P等?？ㄗ延秃写罅康牟伙柡椭舅幔梢杂行У仡A(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病。葵花可以很好地調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，有助于睡眠。以上幾點(diǎn)原因是葵花籽油打敗其他產(chǎn)品的主要的特點(diǎn)，也是其穩(wěn)占市場(chǎng)地位的有效的。從構(gòu)成成分上看，葵花籽油的亞油酸非常高，達(dá)到70%；而玉米油的亞油酸在50%以上，油酸為20%左右。一般來(lái)說(shuō)，油酸高的比較好，亞油酸的營(yíng)養(yǎng)功效雖然也不錯(cuò)，但是容易變質(zhì)。從營(yíng)養(yǎng)含量上來(lái)說(shuō)，玉米油中維生素E的含量比葵花籽油要高出許多，且富含硒。從口感上看，葵花籽油的味道比較淡，北方人尤其吃不慣。從營(yíng)養(yǎng)含量上來(lái)說(shuō)，玉米油中維生素E的含量比葵花籽油要高出許多，且富含硒。從口感上看，葵花籽油的味道比較淡，北方人尤其吃不慣?？ㄗ延秃戌薮?、維生素、亞油酸等多種對(duì)人類(lèi)有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量高；而亞油酸含量可達(dá)70%左右?？ㄗ延湍芙档脱逯心懝檀妓?，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹飪時(shí)可以保留天然食品風(fēng)味，它的煙點(diǎn)也很高，可以免除油煙對(duì)人體的危害?？ㄗ延秃戌薮?、維生素、亞油酸等多種對(duì)人類(lèi)有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量高；而亞油酸含量可達(dá)70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹飪時(shí)可以保留天然食品風(fēng)味，它的煙點(diǎn)也很高，可以免除油煙對(duì)人體的危害。