山西久鼎香餐飲管理有限公司;煎餅果子是天津傳統(tǒng)民間小吃，只需一人就能推車設(shè)攤，即可走街串巷銷售。是很受群眾歡迎的方便食品。特點(diǎn)：有濃厚的吉豆煎餅、蔥花香味，柔軟適口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。材料：吉豆、五香面、精鹽、果子（油條）、醬、蔥花、辣子糊、雞蛋山西久鼎香餐飲管理有限公司是一家從事美食研發(fā)、餐飲連鎖管理企業(yè)，公司擁有雄厚的資金實(shí)力，廣泛的商業(yè)資源關(guān)系，具備高度職業(yè)化、化和規(guī)?；膭?dòng)作能力。煎餅俠品牌是旗下重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。關(guān)于山東飲食廣為外界流傳的一種說(shuō)法就是“煎餅卷大蔥”了。煎餅可以卷上菜、蘸醬一起食用，喜用的菜有生蔥、韭菜、蒜苔。沂蒙山區(qū)有卷食“渣豆腐”的吃法。渣豆腐是沂蒙山區(qū)的家常菜：把白菜葉、蘿卜纓、野菜、地瓜秧等洗凈剁細(xì)，加豆面（豆類榨完汁后剩下的渣狀物）和鹽，然后用水煮燜。西安有將煎餅內(nèi)卷豆腐干和酥肉，再用芝麻涼湯或炸辣椒作調(diào)料的吃法。上學(xué)的孩子也有旬趣話：“麥子煎餅卷雞蛋，不給我吃俺不念?！庇刑厣钠胀ň筒耸恰霸垢焙痛笫[。渣豆腐也是沂蒙山區(qū)的地方小吃。即把白菜葉、蘿卜纓、野菜、地瓜秧等洗凈剁細(xì)，加點(diǎn)豆面和鹽，用水煮燜后即可食用的一種家常菜。煎餅卷渣豆腐，再放上點(diǎn)辣椒面，是貧苦農(nóng)民填飽肚子的飯食。過(guò)去農(nóng)忙時(shí)，沒(méi)有時(shí)間炒菜，煎餅卷大蔥和甜醬是具風(fēng)味的吃法。其次如大蔥蝦皮、辣椒豆腐、腌香椿蒜苔等，只要有辣咸相配的就菜就好。俗話說(shuō)：“待要解饞，大辣大咸?！鄙轿骶枚ο悴惋嫻芾碛邢薰臼且患覐氖旅朗逞邪l(fā)、餐飲連鎖管理企業(yè)，公司擁有雄厚的資金實(shí)力，廣泛的商業(yè)資源關(guān)系，具備高度職業(yè)化、化和規(guī)模化的動(dòng)作能力。煎餅俠品牌是旗下重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。