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鮮魚(yú)蘿卜湯食材：400g新鮮刁子魚(yú)、50g白蘿卜、1片姜做法：1)備齊所有材料：刁子魚(yú)白蘿卜姜2)白蘿卜去皮，切短粗絲；3)鍋中放少許油，晃動(dòng)鍋使油鋪滿(mǎn)鍋底，放入處理好的刁子魚(yú)；4)煎至一面金黃，翻面，煎另一面；5)加入滾開(kāi)的水，沒(méi)過(guò)魚(yú)，放入姜片，大火燒開(kāi)后，繼續(xù)以大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右；6)放入白蘿卜絲；7)繼續(xù)煮10分鐘左右即可。16、減肥功能：蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之為人體充分吸收和利用，所以蘿卜的減肥效果佳。17、治療貧血：紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高濃度及質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%,比青蘿卜高75%。蘿卜為半耐寒性植物，種子在2度～3度時(shí)開(kāi)始發(fā)芽，發(fā)芽適溫度為20度～25度，幼苗期在一2度～25度左右的溫度下仍能正常生長(zhǎng)。莖葉生長(zhǎng)適溫度為15C～20C，肉質(zhì)根生長(zhǎng)溫度范圍為6度～20度，適宜溫度為18度～20度。日照充足蘿卜植株健壯，物質(zhì)積累多肉質(zhì)根大。
