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玉米胚芽油營養(yǎng)價值高。為維護皮膚的健美及延緩衰老，應多吃富含維生素E的食物，如豌豆油、葵花子油、芝麻油、蛋黃、核桃、葵花子、花生米、芝麻、萵筍葉、柑橘皮、瘦肉、乳類等?？傊?，每天攝入足夠的維生素食物對于人體健康和皮膚健美都是十分有益的。新鮮蔬菜和水果也是多種維生素C的來源，對調節(jié)人體循環(huán)，促進機體代謝，保護皮膚細胞和皮膚彈性都有益處。含維生素D的食物有各種海魚的肝、鱈魚、比目魚、鮭魚、沙丁魚、動物肝臟、蛋類、奶類。維生素A：有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。維生素D：能促進皮膚的新陳代謝，增強對濕疹、瘡疥的抵抗力，并有促進骨骼生長和牙齒發(fā)育的作用。服用維生素D可抑制皮膚紅斑形成，治療牛皮癬、斑禿、皮膚結核等。體內維生素D缺乏時，皮膚很容易潰爛。，有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴張等多種功能，并具有一定的抗癌作用。由于玉米油的上述特點，且還因其營養(yǎng)價值高，味覺好，不易變質，因而深受人們歡迎。在歐美，玉米油被作為一種食用油而廣泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“長壽油”等美稱。
