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豆芽機(jī)的性能特點(diǎn)設(shè)備設(shè)計有“微電腦控制器”、“多屏數(shù)顯”、可實(shí)現(xiàn)智能化控制水箱溫度、生長室溫度，淋水時間、淋水間隔時間、泡豆時間、生長時間，超溫強(qiáng)制淋水時間，缺水自動報警保護(hù)功能；預(yù)設(shè)參數(shù)掉電記憶功能，意外漏電保護(hù)功能，安全。綠豆芽機(jī)、生綠豆芽機(jī)、綠豆芽菜機(jī)中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等癥。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在綠豆發(fā)芽過程中，部分蛋白質(zhì)可分解為氨基酸，從而增加原有氨基酸含量。豆芽機(jī)比傳統(tǒng)生豆芽的優(yōu)勢下面介紹一下豆芽機(jī)比傳統(tǒng)生豆芽的優(yōu)勢：1、豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短質(zhì)量好。一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產(chǎn)豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象。
