煮雞蛋：雞蛋應(yīng)該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮5分鐘，停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度佳，也容易消化。而煮沸時(shí)間超過(guò)10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素?fù)p失大，蛋白質(zhì)也會(huì)變得難消化。品牌定位現(xiàn)在全球都倡導(dǎo)綠色食品，隨著人們生活質(zhì)量的提高，飲食觀念有了新的改變，對(duì)食品觀念也有了新的變化，越來(lái)越重視吃的天然，吃的健康。我產(chǎn)品符合此特點(diǎn)，而注重生活品質(zhì)的中高收入者，是我們產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。因此把產(chǎn)品主要定位在產(chǎn)品銷(xiāo)售為主，質(zhì)量，體現(xiàn)高品質(zhì)生活，綜合以上，我產(chǎn)品定位如下：產(chǎn)品商標(biāo)確定：“鄉(xiāng)野優(yōu)選”產(chǎn)品形象定位：安全、營(yíng)養(yǎng)，綠色、天然、無(wú)公害、健康食品。雞蛋的存儲(chǔ)1.雞蛋存放前不要用水沖洗，防止破壞雞蛋表面的保護(hù)膜。2.放雞蛋時(shí)要大頭朝上，使蛋黃上浮后貼在氣室下面，防止微生物侵入蛋黃。3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，多保鮮半個(gè)月。雞蛋的基本介紹雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，是人類(lèi)常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經(jīng)過(guò)21天會(huì)孵出小雞。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類(lèi)常食用的食物之一。品牌發(fā)展戰(zhàn)略定位立足鄭州、聚焦社區(qū)、020主導(dǎo)、線(xiàn)下貫穿，實(shí)現(xiàn)店鋪網(wǎng)格化、功能化與品牌認(rèn)知度共存發(fā)展。