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1920年，任國興在與同鄉(xiāng)友人交談中獲知，江浙蘇杭一帶對阿膠滋補非常青睞，但限于阿膠服用麻煩而大傷腦筋。任國興隨之凝膠成糕法，將阿膠原液、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、紹酒、冰糖等熬制成稠膏狀，將阿膠制作工藝中的凝膠、切膠、晾膠、瓦膠等工藝融合其中，用糕點墊紙包裹膠塊，再用棉線纏裹紙包，并將其命名為“即食阿膠”（也稱阿膠糕），隨后由其友銷往上海灘及江浙一帶，因其方便食用、美味可口備受當(dāng)?shù)剡_官貴人的青睞。在《周禮·考工記·弓人》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃。”鄭玄注：“皆謂煮用其皮或用角?！痹缭谥艽?，人們對動物皮制膠就有了比較精細(xì)的研究與分類，而且在當(dāng)時，牛皮并沒有作為佳選原料，驢皮、鹿皮反而備受青睞。古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚好。唐代詩人白居易曾經(jīng)這樣描寫過關(guān)于楊貴妃的皮膚，說“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細(xì)嫩光滑。而以素有“補血圣藥”之稱的阿膠制成的阿膠膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有牛皮、鹿皮阿膠，后來統(tǒng)稱為阿膠。世界上首部藥典，唐朝頒發(fā)的《新修本草·卷第十五》中明確地記載：“阿膠，煮驢皮作之，出東阿，故名阿膠。凡有三種，清薄者，書畫用。厚而清者，名為盆覆膠，作藥用之。濁黑者，可膠用，不入藥?！蔽墨I中明確無誤地指出，當(dāng)時的阿膠原料是驢皮。
