“鉑派”牌真空和面機和面機壓面機饅頭機包子機水餃機麻花機 鉑派科技坐落于“四面荷花三面柳，滿城山色半城湖”的黑虎泉畔。公司以科技為先導，從事微生物肥料、微生物飼料設備及食品機械的研制、銷售。涉獵信息技術、企業(yè)管理咨詢、進出口等方面。 依托泉城濟南得天獨厚的地域優(yōu)勢，長期聘請大專院校、機械領域的教授指導管理與開發(fā)。 鉑派科技公司集設計、生產(chǎn)、銷售于一體，生產(chǎn) 米面類 河粉機、米粉機、面條機、玉米面條機、雜糧面條機、粉條機、粉絲機、扁粉機、粉皮機、涼皮機、餃子機、水餃機、揉面機、和面機、包子機、饅頭機、壓面機、洗面筋機、牛筋面機、冷面機、朝鮮面機 油脂類 炒鍋、榨油機 豆品類 豆腐機、魚豆腐機、豆腐皮機、豆?jié){機、豆芽機、豆制品機 乳品類 酸奶機、奶酪機 飲料類 刨冰機、制冰機、碎冰機、炒冰機、冰淇淋機、飲料機、雪溶機 果蔬類 果蔬打漿機 肉品類 食品攪拌機、拌餡機、肉丸打漿機、肉丸機、魚丸機、魚糕機 糕點類 打蛋機、蛋糕機、蛋卷機、月餅機、元宵機、湯圓機、食品油炸機 小食品類 麻辣條機、江米條機、麻花機、香酥果機、貝殼酥機、薯片機、貓耳朵機、膨化機 山東“鉑派”牌真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝基礎上可適量增加約20%?？筛鶕?jù)工藝要求設定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無跑冒現(xiàn)象。 快速拌合，使小麥蛋白質在短的時間內吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質面筋網(wǎng)絡結構。 使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。 加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。 V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉運動，由于槳葉向兩邊推動面團，所以可以解決受力不均現(xiàn)象，使機器運轉平穩(wěn)。 真空和面味道鮮，“鉑派”機器不一般。 山東“鉑派”牌真空和面機主要技術參數(shù) 型號 和面量(kg) 使用電源(v) 功率(kw) 外形尺寸(mm) 備注 BP-zH12.5 12.5 220/380 1.1 740×600×610 手動翻斗 BP-zH15 15 220/380 1.5 900×800×820 手動翻斗 BP-zH25 25 220/380 2.2 900×650×900 手動翻斗 BP-zH50 50 220/380 3.0 1040×630×960 手動翻斗 BP-zH75 75 380 4.5 1100×720×1400 自動翻斗 BP-zH100 100 380 4.0 1260×720×1400 自動翻斗 BP-zH150 150 380 7.5 1400×770×1560 自動翻斗