波爾山羊是當(dāng)今世界上的大型肉用山羊品種。它原產(chǎn)于南非，現(xiàn)已分布于澳大利亞、新西蘭、德國(guó)等世界各地，數(shù)量已達(dá)500萬(wàn)頭以上。具有繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、皮板優(yōu)、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣和雜交改良地方山羊效果等特點(diǎn)。6月齡即可配種受胎，2年產(chǎn)3胎，也可1年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)1～3只，有時(shí)高達(dá)4～5只：平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)200%左右，每年達(dá)300%左右；體重母羊可達(dá)60～80千克，公羊可達(dá)90～130千克，體重可提高20%～30。在世界羊業(yè)品種中，波爾山羊體型大、產(chǎn)肉多、效益佳，被人們譽(yù)為“世界肉用山羊之父”，各國(guó)都紛紛將其作為肉山羊生產(chǎn)的終端雜交父系品種來(lái)引種、利用。我國(guó)有山羊1.7億多只，其中，除了奶用、絨用、皮用和毛用山羊之外，生產(chǎn)水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1億多只。這些羊需要提肉性能或向肉用方向發(fā)展，要達(dá)到此目的高必須進(jìn)行雜交改良，要雜交改良就必須要有父系良種。而我國(guó)雖然從數(shù)量上看是一個(gè)養(yǎng)羊大國(guó)，但是從品質(zhì)上看卻是一個(gè)良種奇缺的養(yǎng)羊弱國(guó)，因此，我單位便從1995年開(kāi)始不斷地從國(guó)外引進(jìn)波爾山羊。盡管其存欄數(shù)量目前已達(dá)數(shù)千只，然而還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了上億只山羊雜交改良的要求，需要進(jìn)一步加快波爾山羊產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的步伐。實(shí)踐已經(jīng)證明，無(wú)論是從生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)作用上來(lái)看，還是從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善人民生活、達(dá)到全民優(yōu)生的需要上來(lái)看，波爾山羊的發(fā)展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有著廣闊的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景?？梢赃@樣說(shuō)，波爾山羊的引進(jìn)、快速擴(kuò)繁和雜交利用，將會(huì)引發(fā)我國(guó)肉用山羊業(yè)的一場(chǎng)革命和飛躍。