貴州月餅技術(shù)培訓(xùn),貴陽月餅培訓(xùn)地方,學(xué)習(xí)月餅技術(shù),月餅技術(shù)培訓(xùn),永和益廚藝技術(shù)培訓(xùn)中心。永和益廚藝為您揭開月餅制作神秘面紗,從餅皮制作到餡料配方,從理論分析和實際操作,每類月餅選料重點、每道加工步驟細(xì)節(jié),讓你掌握制作原則,進(jìn)而創(chuàng)新變化。
月餅是中國傳統(tǒng)美食之一,除了結(jié)合中秋賞月品嘗月餅的歷史傳統(tǒng),月餅也因中國地大物博而各有特色,帶給人們的味覺享受更不遜于賞月的樂趣。月餅雖是流傳千年、聞名中外的傳統(tǒng)美食,但基于國人秘方私傳的心態(tài),本應(yīng)大力推廣的月餅制作卻蒙上一層神秘的面紗。月餅技術(shù),永和益廚藝為您揭開神秘的面紗! 聯(lián)系人:趙老師,QQ:107-6935-626,聯(lián)系電話:152-8516-7571(同微信),152-8595-3506(同微信),聯(lián)系地址:貴州省貴陽市云巖區(qū)化工路口C棟3單元(貴州省第二人民醫(yī)院的斜對面;云巖區(qū)的側(cè)面;貴陽中醫(yī)康復(fù)醫(yī)院樓上)。
而關(guān)于各類餅皮、餅餡的制作,技術(shù) 和配方均有詳細(xì)的文字解說并永和益廚藝師傅示范,你在旁邊看,在按照師傅的操作流程自己動手操作。
貴州永和益廚藝中秋月餅培訓(xùn)課程:
1、了解月餅點心的文化;
2、機器設(shè)備的介紹和操作方式;
3、各類原料的講解和使用技巧;
4、機器設(shè)備的采購和講解;
5、原料的采購和講解;
6、月餅點心課程(廣式月餅、冰皮月餅、滇式月餅、蛋黃蓮蓉月餅、伍仁月餅、叉燒月餅、火腿月餅、水果月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆碰等)。