學(xué)習(xí)貴州羊肉粉技術(shù)就到永和益廚藝。永和益廚藝先介紹一下羊肉的作用，羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、煙酸等成分。羊肉所含蛋白質(zhì)高于豬肉，所含鈣和鐵高于牛肉和豬肉，而膽固醇含量卻是肉類較低的。羊肉可增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫助消化，體虛胃寒者尤宜食用。羊肉含鈣、鐵較多，對防治肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血等病很有幫助。羊肉還有安心止驚和抗衰老作用。

羊肉粉是我們貴州的一種特色小吃，以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。貴州羊肉粉有名的就是遵義羊肉粉了，遵義羊肉粉早在清代中葉就名揚(yáng)遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進(jìn)餐的十分踴躍。

貴州屬于高原山區(qū)，濕度、溫差較大，有“下雨當(dāng)過冬”的說法，需要常吃些暖身驅(qū)寒、滋補(bǔ)健體的食品，羊肉就貴州人的選擇。所以貴州人都喜歡吃羊肉粉。貴州南部、廣西北部、和湖南西部的很多地方在上個世紀(jì)尤其是八十年代之后，也習(xí)慣采用羊肉粉作為早餐食品的選擇之一。并且產(chǎn)生了很多味道鮮美、聲譽(yù)良好的地方品牌。遵義人也開始在西南、華南、華東等地開設(shè)羊肉粉館。各個地方的人都結(jié)合當(dāng)?shù)亓?xí)慣，創(chuàng)造性地發(fā)展了羊肉粉的風(fēng)味。今天中國的羊肉米粉產(chǎn)業(yè)開始呈現(xiàn)百花齊放的繁榮景象。

貴州貴陽羊肉粉培訓(xùn)家好?永和益廚藝以、實(shí)用為宗旨，首次貴州羊肉粉永和益廚藝為人知的技術(shù)和配比，講述貴州各地的羊肉粉制作方法，包括遵義羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、畢節(jié)砂鍋羊肉粉等。通過全實(shí)際操作，詳細(xì)、配方、地呈現(xiàn)羊肉粉的制作過程，既好學(xué)習(xí)易懂，又能實(shí)際操作，是為學(xué)員入門及提高技藝的培訓(xùn)中心。現(xiàn)在做貴州羊肉粉生意是不錯的選擇，貴州羊肉粉技術(shù)就到永和益廚藝學(xué)習(xí)，我們是的師傅一對一教學(xué)。聯(lián)系人：趙師傅，QQ：107-6935-626，聯(lián)系電話：152-8516-7571（同微信）152-8595-3506（同微信）。