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大紅袍花椒成熟的季節(jié)呂家莊園農(nóng)家花椒火熱采摘銷售中
八月，合陽呂家莊園“大紅袍”花椒成熟了。每到這個季節(jié)，十里八鄉(xiāng)、村村寨寨、溝溝坎坎，到處飄蕩著花椒的清香。紅彤彤的椒果在綠葉的陪襯下紅如瑪瑙，火似云霞，一樹樹、一片片，漫山遍野，成為一道靚麗的風景，好一派欣欣向榮的呂家莊園“合陽紅”！
清晨，天微亮，家家戶戶就已經(jīng)鎖門下地摘椒了，只為趕早趁天氣涼快。呂家莊園大紅袍花椒的采摘椒講究個眼疾手快，稍不留神手就會被椒刺扎到，胳膊會被椒刺劃傷，不過看著籠里不斷增多的花椒，這些都不算。太陽岀來了，人人戴上了遮陽帽，嘴里說著笑著唱著，手里忙著，地里有自然風，有鄉(xiāng)村新鮮的空氣，還有一群愛熱鬧會逗趣的摘椒人，所以暫時還感覺不到熱。等到臨近中午，太陽像一個巨大的火球懸在頭頂，一個個臉曬得通紅，汗水已在不知不覺中浸濕了衣衫，但摘椒的速度絲毫未減。放假在家的學生們都加入了呂家莊園大紅袍花椒大軍。炎炎烈日下，他們不急不燥每天摘的斤數(shù)僅次于大人，不喊苦不掉隊，陽光而快樂。一暑假的摘椒生活，對他們而言，是難忘的成長記憶，是一次生活的體驗，更是一次很好的磨練，讓他們懂得了父母的艱辛和生活的不易。
呂家莊園大紅袍花椒全身都是寶?；ń啡~可做香料，椒葉煎餅、椒葉油餅、椒葉花卷饃，那是合陽特有的地方小吃。花椒芽菜是我們這里的特產(chǎn)，椒芽的清香與椒油辣子的香味混合，成為挑戰(zhàn)舌尖味蕾的一道美食，剛岀鍋的熱饅頭夾上點花椒芽菜，美味在舌間回蕩，那種感覺叫人無法形容。呂家莊園大紅袍花椒籽制成的椒籽油因為融合了花椒的香味，所以炒菜不放花椒也香味四溢?；ń吠庥^紅艷，其肉質(zhì)肥厚且麻味適中，無論火鍋還是炒菜、涼拌菜，呂家莊園“大紅袍”花椒均為必備調(diào)料，吃起來令人回味無窮。
