短梗五加為五加科藥膳兩用灌木植物,明代醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中已有論述“寧得五加一把,不要金玉滿車”。菜用短梗五加嫩莖是遼東野蔬中傳統(tǒng)食用珍品,富含硒、鐵、鈣、鋅等微量元素,近幾年價格不斷上揚,國內(nèi)外市場需求迫切。目前已在黑龍江、遼寧、吉林、湖北、山東、北京、上海等省市推廣示范1400多hm2,2006年僅鳳城市發(fā)展的面積就達350hm2。隨著短梗五加人工栽培面積不斷擴大,其害蟲種類和發(fā)生為害也呈上升趨勢,科學地防治害蟲既可提高無梗五加菜的產(chǎn)量,又能提高農(nóng)民收入。食用價值:短梗五加嫩莖營養(yǎng)價值豐富,可以清炒、涼拌、蘸醬、燉湯等多種食用。藥用價值:短梗五加根、皮、莖、果實中都含有黃酮和皂苷,嫩葉中含有強心苷,可降血脂。短梗五加可祛風化濕、活血化瘀、健胃利尿等功效。