葡萄酒的酒精度數(shù)是大有學問的,酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的味道,過高會掩飾葡萄酒的自然芳香,過低則導致葡萄酒味道不足。但是不同度數(shù)的葡萄酒卻也滿足了不同人群的需求。但是8.5度以下的葡萄酒往往很難達到消費者的期望值。美國的葡萄酒酒精度在13%,澳洲的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%,乃至14%,格魯吉亞的葡萄酒酒精度數(shù)多為11.5-13%??梢娂幢闶且驗闅鉁氐赜虻炔町悓е缕咸丫贫葦?shù)有所不同但是也斷不會出現(xiàn)過高或過低的情況,只有在這種酒精度數(shù)范圍內(nèi)的葡萄酒才能好的口感和風味。