福建泉州哪有醬香餅技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)醬香餅技術(shù)就到泉州食為先醬香餅培訓(xùn)班，食為先專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；土家醬香餅一直以來都以其獨特的口味和完美的服務(wù)深受廣大食客們的喜愛，也深受想開小吃店的創(chuàng)業(yè)者關(guān)注，對于想開小吃店的朋友來說，學(xué)習(xí)土家醬香餅不失位一個好項目。土家醬香餅投資少，零風(fēng)險，盈利快，土家醬香餅是平民老百姓都能做得起的好生意。幫助許多下崗職工失業(yè)人員走出困境。走向了富裕的生活。

食為先小吃技術(shù)培訓(xùn)137 2822 9457（微信同號）

一．教學(xué)內(nèi)容：

 1.材料的選用；                7.揉面；        

 2.醬料的制作；                8.搟餅；

 3.撒料的調(diào)配；                9.切餅；

 4.肉餡料的調(diào)制；               10.醬香餅成品；

 5.材料保管；                 11.公婆餅成品；

 6.烤餅；                         

二．醬香餅介紹：

    土家香醬餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當?shù)厝苏f：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術(shù)不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。

三．醬香餅特點：

    餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。

四．醬香餅市場前景：

    一年四季無淡季，生意月月火（天天賺錢）。攜帶方便，醬香餅可以買回家吃 坐車吃、走路吃、工地吃，是快餐中***便捷的食品，同時也節(jié)約了店面的座位，大約占百分之六十的顧客是將醬香餅買走吃，有的醬香餅只做窗口銷售，節(jié)約了房租。

五．醬香餅投資分析：

    土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤8元左右，利潤50%以上。本項目投資小、風(fēng)險低、見效快是小本投資的選擇。以每日做100斤醬香餅為例， 面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費50元，成本總共 210元每斤平均售價8元 ，每天賣800元，每日利潤400元，月收入1萬元左右。