聯(lián)系：156--8915--0588 V號(hào)

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
本機(jī)工作效率高，衛(wèi)生無(wú)污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，實(shí)用范圍廣?？蓪?duì)肉類(lèi)，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類(lèi)加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料，廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

博海公司的主導(dǎo)產(chǎn)品有：肉類(lèi)深加工成套設(shè)備，果蔬深加工成套設(shè)備，烘干機(jī)流水線(xiàn)系列，中央廚房成套設(shè)備，行星炒鍋系列，休閑食品加工成套設(shè)備，海產(chǎn)品宰殺成套設(shè)備，巴氏殺菌流水線(xiàn)、高溫殺菌鍋系列，蔬菜清洗機(jī)，鹵制產(chǎn)品成套流水線(xiàn)，毛豆風(fēng)選機(jī)清洗成套設(shè)備，真空包裝機(jī)、可傾式夾層鍋，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，肉泥打漿機(jī)，灌腸機(jī)，拌餡機(jī)，扎線(xiàn)機(jī)，鹽水注射機(jī)，煙熏爐，壓榨機(jī)，滾杠流水線(xiàn)壓榨機(jī)，真空滾揉拌料機(jī)，果蔬切丁切片切絲機(jī)，肉類(lèi)切片切丁機(jī)，果蔬脫皮機(jī)，毛輥清洗機(jī)脫皮機(jī)，豬手劈半機(jī)，豬頭劈半機(jī)，果醬打漿機(jī)。
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