高溫滅菌釜 鹵肉高溫滅菌釜 食品高溫殺菌鍋 殺菌熟化一體機就是利用在鍋內制造一個高壓的環(huán)境去快速殺滅食品中的細菌，大家都知道，常壓下水的沸點是100℃，在一些壓力偏高或偏低的地方，水的沸點也是會有所改變的，就像高溫殺菌鍋，其工作壓力是0.35Mpa，在這個環(huán)境下水的沸點便可提至135℃，試想，用135℃的溫度去殺滅食品中的細菌，其速度和殺菌效果肯定是毋庸置疑的。
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高溫滅菌釜 鹵肉高溫滅菌釜 食品高溫殺菌鍋 殺菌熟化一體機裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求，勞動強度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點，很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點。如果您想觀看關于高溫滅菌釜 鹵肉高溫滅菌釜 食品高溫殺菌鍋 殺菌熟化一體機的視頻，歡迎致電潤成機械林女士。
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本設備是我公司自主研發(fā)與制造的新一代殺菌鍋.
殺菌鍋設備細節(jié)：
1、罐內溫度穩(wěn)定性好，熱分布均一
2、升溫快
3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
4、完美的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
5、適合各種不同的包裝物
6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制
8、測量F值的功能
9、電腦內可存儲上百個殺菌公式。

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殺菌鍋設備參數(shù):

殺菌鍋設備特點：
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用
于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的
速度。
3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布 情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
7、完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變 化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到合適水平，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。
11、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人
車間的自動配置設備。

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殺菌鍋實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，每鍋產(chǎn)量在120公斤左右，針對產(chǎn)量在每天1000公斤左右，又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用，耗能低，可以大大降低能耗成本。

主要適用于罐頭（如肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）、需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐頭類（馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類等）及各種軟包裝類食品。