市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
種類
目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
其它類似產(chǎn)品:真空保鮮柜,真空保鮮箱,真空保鮮桶,真空保鮮罐及高真空保鮮柜。
還有各類防氧化、防腐爛、防霉變、防蟲等保鮮設(shè)備。
功能
市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食
品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。