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餐飲廢水隔油器主要針對需酒店、餐廳、公共食堂等具有餐飲功能或餐飲性質(zhì)的場所或單位的廚房含油污水進行油水分離或提升，油水分離后排入城市排水管網(wǎng)；同時,工業(yè)生產(chǎn)中的含油污水、含石油類污水、含有其他比重低于水且難溶于水的油類的污水，同樣適用。
一、功能特點
1、采用304不銹鋼板全密閉箱體結(jié)構(gòu)，減少異味散發(fā)；
2、該設(shè)備結(jié)構(gòu)：采用固液分離箱和油水分離箱，更好的分離渣和油。
3、 采用液壓排油工藝，設(shè)置定期自動排油，有效的提高工作效率；
4、 自動化程度高，無鏈輪、鏈條等易損型傳動裝置，設(shè)備穩(wěn)定性好；
5、采用氣浮型油水分離工藝，提高分離效率；
6、大渣（抺布、鋼絲球、塑膠袋、保鮮膜、尼龍繩、筷子、碎碗等）采用固體格柵分離，碎渣（飯粒、菜粒等）設(shè)置自動排渣裝置，減少人工排渣周期，減輕維護管理的工作量。
二、工作原理
1、隔油器的工作原理：隔油器設(shè)有固液分離箱、油水分離箱,同時,可根據(jù)需求選配污水提升箱，為密閉一體式設(shè)計。
2、固液分離箱可分離出廢水中的大渣和碎渣；大渣如抺布、鋼絲球、塑膠袋、保鮮膜、尼龍繩、筷子、碎碗等采用固體格柵分離，碎渣（飯粒、菜粒等）設(shè)置自動排渣裝置，通過此箱，更有效的分離餐飲污水中固渣。
3、油水分離箱設(shè)有微氣泡發(fā)生器，主要進行油脂分離，油脂在微氣泡的作用下浮于液面，進入上部錐形儲油區(qū)，儲油區(qū)內(nèi)的油脂通過加熱，采用液壓排油方式經(jīng)油管自動排入集油桶集中收集，經(jīng)除油處理后的廢水進入污水提升區(qū)或城市排水管網(wǎng)。
4、污水提升箱：經(jīng)處理后的餐飲污水流入污水提升箱，達到設(shè)備一定水位，設(shè)備自動啟動，將污水提升排放到城市排水管網(wǎng)。
