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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
其他
品牌
其他
功率
2.2（kw）
適用范圍
西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備
生產(chǎn)速度
20-30（kg/h）
外形尺寸
500*200*508（mm）
營銷
新品
規(guī)格
50型,60型,100型
產(chǎn)品參數(shù)
型號 | 產(chǎn)量 | 電機型號 | 額定電壓 |
| 50 | 15kg/h | 2.2kw | 220V |
| 60 | 20-25kg/h | 3kw | 220v |
| 100 | 40-45kg/h | 3kw | 380v |
產(chǎn)品說明
1、牛筋面機可生產(chǎn)牛筋面，朝鮮面，熱干面，四川麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔擔面等多種花樣，涼拌烹調均可。
2、自熟式多功能牛筋面機，無需外界加熱，就能使各種面粉自熟。無論面粉，都可加工制作，1公斤干面粉 可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批發(fā)價在2—3元。
3、我公司免費提供生產(chǎn)配方，包技術，使用我們的機器和技術，隨機贈送3套磨具，可使您生產(chǎn)出當?shù)刭|量較好的牛筋面。
4、投資少，效益快的致富小機械，產(chǎn)品暢銷河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內蒙等各大省市，深受用戶好評.
溫馨提示：此價格不包含電機哦~！
產(chǎn)品特點
一、面的調配注意事項
1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。
4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。
5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。
二、使用注意事項
1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟
可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。
4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面
和漏面盤。
5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產(chǎn)結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出
三、使用方法
1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運轉牛筋面機器。
3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個復雜的轉化過程，面塊在機筒內經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，
并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。
5、膨化后的面料在經(jīng)過層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會終影響牛筋面口感），后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素。
四、牛筋面機的保養(yǎng)與維護
1、在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。
3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。
