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新款大型不銹鋼自動下料年糕餌塊機上市啦
2017年改進 新款大型的,加了自動送料裝置, 輕松 配合自動年糕切斷機 賺錢輕松,所有配件料斗三通螺旋都可拆卸,方便清洗,螺旋頂部改為錐形擠壓導料,快 勁道細膩,三通管架子基座等,也統(tǒng)統(tǒng)加厚了,結實,好用啦!
年糕切斷機鏈接:
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有手工口感的年糕機!! |
事實證明,做出的年糕,口感好!! 好口感當然回頭客多!!
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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)量:700斤/小時 電壓:380V 凈重:100公斤 外形尺寸:700*600*1800
關于順成糍粑機的一些疑問 順成糍粑機需要把米蒸熟再倒入機器? 答:是的需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡后蒸熟作為原料倒入機器入口內(nèi)才行
順成糍粑機出來的成品形狀是樣的? 答:有三種形狀,可以任選其中一種. 1 長圓柱形(圓截面直徑為5cm,) 2 細圓柱形(韓國年糕直徑1.5厘米) 3 長方柱形的(長4.5x 寬4.5)
機器不帶自動切斷功能,出來的成品需要人工根據(jù)自己需要的長度,用細線割斷.
問:順成糍粑機用過一正壞了么辦? 答:機器一般容易出問題的是電機,我們的機器一般不配電機,建議客戶當?shù)刭徺I電機,可以方便保修.至于機器,沒有易損件,出廠我們也會嚴格檢查,除非運輸碰壞(那么我們會和貨運商交涉)不然就不會出問題. |
年糕的制作方法
我國地域廣、風俗習慣各地不同,年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江 南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑;臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。
逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米(江米/粳米)為原料,添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。要做好年糕,選米非常關鍵,選擇的都是當年的新米,這樣做出的年糕才香,
道工序:浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好處,較好浸透4-5小時.然后清洗濾干水
第二道工序:蒸熟,(亦棵可根據(jù)各地口味添加桂花糖/紅棗等輔料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水濾過,再蒸第二道,出來要米飯要一粒粒偏干才可)
第三道工序:將蒸熟的米趁熱倒入順成年糕機入口,
第四道工序: 熱乎乎雪白細膩清香的長圓柱形(長方柱形)年糕就從順成糍粑/年糕機的出口出來了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用細線勒成自己需要的長度
糍粑的制作方法
糍粑是用熟糯米攪拌成泥制作而成,是中國南方一些地區(qū)流行的美食.
具體做法:糯米浸泡一天以上,濾干水,置木甑里蒸熟。爾后倒入順成糍粑機,熱乎乎雪白細膩清香的長圓形柱形(長圓形柱形)糍粑就從順成糍粑機的出口出來了,用細線把糍粑勒斷成自己想要的長度,在干凈的器皿上灑些糯米粉,將糍粑置其上揉搓,捏成小團或餅狀,還可以用特制的模具印成各種圖案,熱的可沾豆粉芝麻白糖等吃.
如果置通風干燥處陰干,然后浸泡在水中,定時換水能長時期保存(6-7個月)。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖,還可用微波爐加熱。