涼皮機簡介
涼皮機用220v電壓、水循環(huán)導(dǎo)熱,主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合食品衛(wèi)生標準。涼皮一年四季都可以吃到,因為‘涼’,所以在夏天吃的人更多。涼皮的種類繁多,做法各具特色,口味也不盡相同。
使用方法:
1、操作簡便:用照明電源、只需將面水等混合物倒入機器,即可生產(chǎn)出產(chǎn)品。
2、一機多用:調(diào)整模具,可生產(chǎn)涼皮、面皮、米皮、搟面皮等多種產(chǎn)品。
3、結(jié)構(gòu)緊湊:體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地面積約1平方米。
涼皮機的經(jīng)營方式:
1、您可以自己零售,開小吃店,一斤面粉較低可以做2斤涼皮,效益可觀。
2、您可以加工好后做批發(fā)。
3、您可以直接來料加工兌換,加工1斤涼皮一般收取加工費5角錢。面皮、涼皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜,是大眾化食品,市場永不飽和。
4、您可以邊零售,邊批發(fā),效益更可觀。
涼皮機操作方法:
1、接通電源,將水加入鍋內(nèi),把水燒開。
2、將淀粉糊加入圓盤內(nèi),放直水面上,蓋上蓋子。以此反復(fù)操作即可。
3、產(chǎn)量每小時60-120張,涼皮直徑43公分。
4、水必須超出加熱圈,否則會將加熱圈燒壞。
涼皮機加工流程
點火達到要求的蒸汽壓力,主要是加熱水過程;調(diào)兌漿糊,控制好溫度和原材料比例,一般設(shè)備出廠都對材料加入比例有說明;托盤上料定型,這個過程要反復(fù)多次;成熟食品出爐。
圓形涼皮機由于采用的是蒸汽式加工方式,與原手工加工的方式相同,所以加工出的圓形涼皮色彩好,口感筋道。因此,對于小型需求者,圓形涼皮機是樶好的選擇。
涼皮機技術(shù)參數(shù)
新型精裝簡易型涼皮/米皮/河粉專用機 | |||
型號 | 300型 | 400型 | 500型 |
電壓 | 220-380V | 220-380V | 220-380V |
加熱功率 | 1.2*8=936kw | 1.2*10=12kw | 1.2*12=14.4kw |
電機功率 | 1.5kw/臺0.4kw/臺 | 1.5kw/臺0.4kw/臺 | 1.5kw/臺0.4kw/臺 |
加工能力 | 60kg/h | 90kg/h | 150kg/h |
涼皮寬度 | 28-30cm | 40-45cm | 50-52cm |
整機重量 | 120kg | 130kg | 140kg |
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