河北梨的品種中黃冠梨的數(shù)量已經(jīng)超過了傳統(tǒng)的鴨梨和雪花梨，可以說，黃冠梨撐起了河北梨業(yè)的現(xiàn)在和未來，黃冠梨的果形端莊，酥脆的口感，普通冷風庫可以跨十二個月冷藏的驚人耐儲性。

2017-2018鮮梨季節(jié)是中國梨大豐收的一年，收購價格盡管不高，個別品種個別地區(qū)梨子爛到了樹上，這種豐產(chǎn)率是比較罕見的，各梨區(qū)冷庫塞的滿滿，然而入庫后，市場低迷不振，這跟蘋果柑橘類水果的豐收也不無關系，到了2018年5月份，龐大的庫存量與低迷的需求造成了梨價雪崩式下跌，梨商進入了極度恐慌的拋售狀態(tài)，有的出口則形成寄售，輪船上黑壓壓的載滿中國梨的集裝箱發(fā)往世界各地，大部分發(fā)往印尼，并不是出口了就能賣上高價，國外市場同國內市場價格一樣受供求關系的調節(jié)，出口形成了移庫，貨到印尼太多甩賣造成了市場的混亂，極端的低價刺激了銷售，更多的外國消費者吃到了超低價的中國梨，而梨的儲存商卻損失慘重，甚至血本無歸。這也使得部分中國梨商索性將梨的儲藏期延長到了一年多，直到現(xiàn)在，2017-2018季節(jié)的舊梨，全球吃了一年都沒吃完。

2018-2019新季節(jié)因為減產(chǎn)梨子出現(xiàn)供不應求的局面，進口商買不到貨，果商收不到貨，高價搶購，果農(nóng)果商又惜售，后期黃冠梨入到庫中便有百分之十五左右的利潤，雪花梨因為減產(chǎn)比重大，今年口感又好，甜度高，入到庫中便有百分之二三十的利潤，唯有入庫后的鴨梨市場目前較為平淡，中國梨2018年下半年呈現(xiàn)不夠吃不夠賣的局面，與上一個季節(jié)形成了極大的反差，物以稀為貴，梨商也實現(xiàn)了五年來首次入庫后實現(xiàn)盈利的情況。

進入十月份，入庫黃冠梨價格一路上揚，果農(nóng)果商越漲越不賣，惜售之風越刮越烈，很多果商不僅不賣，還往回買，炒貨，一些業(yè)內人士對此表示擔憂，中后期黃冠貨架期短，今年果子管理放松，質量問題很多，過度惜售會使部分貨出質量問題，而且都惜售，會造成春節(jié)后市場壓力增大，畢竟水果不像蔬菜糧食生活必需品。盡管蘋果也減產(chǎn)，但南方的亞熱帶水果和進口水果的數(shù)量和價格還不確定，世界經(jīng)濟也普遍低迷，業(yè)內人士建議均衡銷售既可以維護市場，又能一定程度地緩解風險，做水果生意不可太貪。

在梨業(yè)極度震蕩的幾年，果業(yè)科研工作者不僅研發(fā)了很多優(yōu)秀好吃的品種，而且攻克了一個又一個難題難關，從鴨梨的虎皮病，黃冠梨的雞爪病，水爛病，早酥秋月梨的木栓病，雖然有些病無法除根，但為果農(nóng)果商提供了很多解決方案，緩解了發(fā)病率，減少了損失。

本產(chǎn)地主產(chǎn)黃冠梨，雪花梨，水晶梨，紅香酥梨等