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深圳沙井區(qū)學(xué)隆江豬腳飯制作，深圳沙井區(qū)想學(xué)隆江豬腳飯技術(shù)的朋友們就來(lái)我們食為先小吃培訓(xùn)吧。食為先全國(guó)連鎖品牌，老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富技術(shù)過(guò)硬，教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅教學(xué)設(shè)備完善，我們更開(kāi)設(shè)精品策略班助您成功開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。一般的豬腳飯，兩三個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)，但是快餐店鋪的話，沒(méi)有個(gè)三五個(gè)人，你是玩不轉(zhuǎn)的，而且豬腳飯因?yàn)槭鞘虑熬望u好的，客人來(lái)了切好就可以吃，這樣一來(lái)，顧客等待的時(shí)間短，而且換桌率高，由此可以看得出來(lái)，利潤(rùn)是非?？捎^的。
隆江豬腳飯是廣東省的美食，得名于原產(chǎn)地——揭陽(yáng)市惠來(lái)縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛(ài)。其實(shí)，隆江豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因?yàn)槠洫?dú)特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康養(yǎng)生中藥材鹵料配方（鹵料中含有：香葉，八角，桂皮，陳皮等有益于健康養(yǎng)生的上等中藥材），豬腳放在這些中藥材的鹵水中熬煮不但味道香美更有利于人們的健康養(yǎng)生。
食為先隆江豬腳飯培訓(xùn)內(nèi)容
一：秘制底湯的處理和熬制
二：料包的調(diào)配和比例。
三：食材的搭配和產(chǎn)品多樣化。
四：制作的手法和重點(diǎn)。
五：火候的掌握和控制。
六：開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)和活動(dòng)指導(dǎo)。
