顧名思義,鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁,喝些果汁可以適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),成年人如果不能合理膳食,還有那些不愛喝白開水的人,味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加,特別在夏季了身體對(duì)水分的需要。另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維,在榨成果汁以后膳食纖維會(huì)在果渣的部分得以保留,因此為了補(bǔ)充人體所需的膳食纖維會(huì)建議把果渣的部分也一并吃掉。
鮮榨果汁是使用新鮮水果榨出來的果汁,含有豐富的營(yíng)養(yǎng),進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,會(huì)使呈堿性,把積存在細(xì)胞中的毒素,如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外,因此有解毒排毒、凈化機(jī)體的作用。鮮榨果汁具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、美白肌膚、健美減肥的作用,病人、老年人和嬰幼兒胃腸功能較弱、胃腸蠕動(dòng)緩慢、腸內(nèi)乳酸菌較少,食物殘留在胃腸中難以消化,通過喝果汁來補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足是非常適合的。
不要將水果榨汁后再加熱,這樣會(huì)使維生素受到不同程度的破壞。空腹不宜喝濃度較高的果汁,以免胃受到損
午餐和晚餐也不宜多喝,因?yàn)榇罅抗瓡?huì)沖淡胃液濃度,果汁中的果酸還會(huì)與膳食中某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。
鑒別方法
看顏色。真正的鮮榨果汁,色澤自然;勾兌的飲料顏色鮮艷。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿內(nèi)壁,發(fā)現(xiàn)餐巾紙上留下的顏色鮮艷,而且長(zhǎng)時(shí)間不退色,則十之八九都是人造產(chǎn)品。