雖然火鍋和冒菜從本質(zhì)上講都是在開水中燙菜，但是冒菜的種類比火鍋更加豐富，除了和火鍋較為接近的火鍋型冒菜，還有一種冒菜叫做鹵水型冒菜，這種冒菜是一種近似鹵水的香料配置，鹵水型的冒菜在吃完之后湯底可以喝，味道還非常鮮美，一點(diǎn)也不燥辣。

　　很多人都說，思想決定這我們以后的變化，你比如現(xiàn)在跟多人的思想上都發(fā)生了變化。之前想的都是一些平平淡淡的就好，現(xiàn)在的人思想上想的不一樣了，想要闖出來一番事業(yè)，想要自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)好的、容易學(xué)的無外乎就是餐飲行業(yè)了。

　　開店之前，先做一些址選擇工作，其中一項(xiàng)重要的工作就是測(cè)算分析有效人流量。正確把握有效客流量，善于利用一切有利條件，走向成功的路上就會(huì)少一些障礙。在選址上，要與市場(chǎng)的選擇契合。意思就是根據(jù)市場(chǎng)需求來決定餐飲店的店地址，選擇開餐館的地理位置當(dāng)然以靠近交通主干線的街面為更好。

　　開店需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況來進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃。在選址上就需要有理論知識(shí)，也要結(jié)合實(shí)際。開店時(shí)，一定要對(duì)店面的情況作一番仔細(xì)的調(diào)查了解。繁華的商業(yè)區(qū)交通都很方便，往往有眾多的公交線路可供選擇，方便顧客來店購買。只有充分的利用好的經(jīng)驗(yàn)和技巧，靈活的加以創(chuàng)新，才有可能快餐加盟店的發(fā)展。

　　每個(gè)人都要吃飯，都會(huì)對(duì)餐飲有很長(zhǎng)的需求。所以投資快餐行業(yè)發(fā)展的前景一直是很好的，一點(diǎn)大部分人都相信，關(guān)鍵就是看么經(jīng)營(yíng)和宣傳。快餐相比較其他美食來說流動(dòng)性更大，所以選擇要靠近人群密集的商業(yè)區(qū)，或者靠近已有人氣積攢的老店，這樣可以借力營(yíng)銷，而經(jīng)營(yíng)則需要總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)新的模式創(chuàng)新，不同才能吸引更多的顧客。

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