美食小吃作業(yè)在商場的比例越來越重，餐飲小吃作業(yè)的增長率要比其他作業(yè)高出來許多，現(xiàn)在可以說我國的餐飲小吃作業(yè)迎來了又一個(gè)春天，只要是做的好就能賺到錢，特征小吃不想虛擬的，是看得見摸得著。再有就是特征小吃的出資不會太高，可以先開活動方式的，然后顧客認(rèn)可我們的小吃，再去開店也是一個(gè)不錯的選擇。

　　香酥牛肉餅，所調(diào)出來的面晶瑩透亮，肉餡色澤新鮮。它以色澤金黃，口感外酥里嫩，油而不膩，口味一起，香飄四溢而出名。更重要的是它制造工藝十分具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時(shí)分，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞美觀又好吃!

　　一、接上邊和洽面，把餳好的面分紅大小均勻的面團(tuán)，在案板上沾一些油，讓面團(tuán)也上邊沾上油，然后搟成薄皮，如果皮大，可以用刀切成兩片，底子上寬度是十到十五公分左右，長度可以盡量長些，包的時(shí)分還可以盡量抻扯。

　　二、皮搟好后，將剛才和洽的酥油面用刷子均勻抹在皮上，抹得多起層和脆度也會添加，主婦因?yàn)橛玫呢i油做的酥油面，所以沒敢抹太多。

　　三、餡放在面皮較左面，然后先包上上下兩角，然后把左面的邊蓋上去，下面就初步邊抻邊往右邊卷，這個(gè)做法跟做手抓餅底子類似，僅僅里面加了餡。

　　四、卷好之后，因?yàn)槔锩嬗叙W，所以先把上下兩頭揪好了捏起來，然后翻過來用手壓扁成餅狀就可以了。

　　五、平底鍋抹上少數(shù)油，逐漸煎熟即可。

　　里教的香酥牛肉餅技術(shù)

　　我們是正規(guī)的餐飲技術(shù)操練學(xué)校，來我們學(xué)校學(xué)習(xí)，教師是手把手教你的，教師在實(shí)踐的一起 還給你們講解理論， 然后你們在自己動手親自操練，你們時(shí)分學(xué)會學(xué)滿足中止。這樣學(xué)的快 也學(xué)的厚實(shí)，回家往后你們就可以直接經(jīng)商了，學(xué)習(xí)期間包吃包住，包教包會，一次性收費(fèi) 中間無任何費(fèi)用，包含你操練用的食材都是學(xué)校供給的，這到時(shí)分都和你們簽訂合同的。想學(xué)習(xí)的朋友可以加我微信，手機(jī)號就是微信號，我微信上面有學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的視頻，都是學(xué)員現(xiàn)場學(xué)習(xí)的時(shí)分我隨意拍的，你可以先看看，先了解下。

　　里教的香酥牛肉餅技術(shù)

　　餐飲處理服務(wù)中心教授一千余種中華名小吃以及多種我國名菜，口味一起，適宜各地運(yùn)營。即可固定開店，也可活動運(yùn)營，出資小，見效快，掙錢穩(wěn)，幾年來，全國各地前來參與操練、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。在小吃操練學(xué)習(xí)回去成功開店運(yùn)營的全國各地學(xué)員舉目皆是，我們小吃教授的特征風(fēng)味小吃有一千余種，所教授的各項(xiàng)名吃都有我們自己的獨(dú)到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)展開、開小吃店、廚藝晉級前進(jìn)、以及到國外宏揚(yáng)我國食文化，創(chuàng)業(yè)致富的正確之選;是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、作業(yè)致富的好門道。

　　你想學(xué)習(xí)的話可以來學(xué)校查詢查詢，品嘗品嘗口味，餐飲作業(yè)重視的是口味，關(guān)鍵是能學(xué)到真正的技術(shù)才是較重要的。

　　現(xiàn)如今餐飲作業(yè)的商場空間優(yōu)勢已是不可爭辯的現(xiàn)實(shí)，許多想?yún)⑴c餐飲作業(yè)的出資者和創(chuàng)業(yè)者不知道從里投入下手，但中式餐飲結(jié)構(gòu)凌亂，技術(shù)還不好學(xué)，口味更難合格，高難的廚藝將許多想投身餐飲作業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，出資者攔在門外，而相對于比較凌亂的中餐，已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)者的另一個(gè)不錯的選擇。

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