麻辣燙是一種非常受歡迎的美食小吃,看起來像是火鍋的“迷你版”,因為麻辣燙的菜都是穿在竹簽上,只要用筷子將竹簽上燙熟的食物,撥到裝有湯料的碗中就可以吃了,麻辣燙的食材非常廣泛,像是肉類、蔬菜類、豆制品、海帶類、蘑菇類、蛋類等各種食材都能拿來做麻辣燙,因此能購迎合不同人的口味。而且麻辣燙的湯底中加入了花椒、辣椒等調(diào)料,還能起到防寒、祛濕等作用。
骨湯麻辣燙的菜品原材料是豐富多彩的,不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇可以做原材料,泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等,凡是菜市上有的菜都可以用來做原材料,本身品種已經(jīng)是夠多了,而每個顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品,骨湯麻辣燙的菜品組合有上千種也不止,充分滿足消費者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。 口味豐富:骨湯麻辣燙可以分為:不辣、微辣、重辣三種味型,顧客還可以根據(jù)自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陳醋、蔥花、香菜等各種調(diào)味品,組合出自己較喜歡的麻辣燙。
北京品味軒傳授麻辣燙核心技術(shù),正規(guī)配方技術(shù),工序,給眾多投資者,消費者,自由選擇創(chuàng)業(yè)的好機會。
麻辣燙