番茄紅素廠家 番茄紅素生產(chǎn)廠家 番茄紅素價(jià)格
【產(chǎn)品名稱】：番茄紅素 粉狀
【英文名稱】：Lycopene;Licopin
【拉丁名】：Lycopersicum esculentum
【CAS NO】：502-65-8
【物理特性】：番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色，而且穩(wěn)定性比較差，番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑如乙醇等
【規(guī)格】：3%、6%、10%、30%。
【檢測(cè)】：HPLC
【提取來源】：茄科番茄亞屬番茄的果實(shí)，
【顏色性狀】：棕紅或紅色粉末
【應(yīng)用領(lǐng)域】：食品、保健品、化妝品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。番茄紅素被廣泛用作食用紅色色素，有典型的番茄風(fēng)味，除適用各種番茄制品外，也適用于肉類、湯料、醬類、糖果、小食品和面點(diǎn)等。
【產(chǎn)品知識(shí)】：番茄紅素是ψ(psi)—胡蘿卜素，是類胡蘿卜素的一種，人體自身不能合成類胡蘿卜素，須通過外界攝入；但類胡蘿卜素在許多 植物中含量較低，并且很難用化學(xué)方法合成，主要是通過生物合成方式完成.目前只有以色列和中國(guó)掌握了番茄紅素開發(fā)和研究技術(shù)
【菌檢指標(biāo)】：細(xì)菌總小于200，霉酵小于50。
