豆制品消泡劑就 豆制品消泡劑生產(chǎn)廠家 豆制品消泡劑價(jià)格
一、作用與用途:豆制品生產(chǎn)磨漿時(shí),由于皂角素作用和大豆蛋白質(zhì)的特性會(huì)生成許多泡沫,給生產(chǎn)操作造成困難。本產(chǎn)品是具有國(guó)際先進(jìn)水平的 一代消泡劑,能快速消除豆制品煮漿和加工過(guò)程中的泡沫產(chǎn)生,防止溢鍋和泡沫多無(wú)法加工的現(xiàn)象。能有效提高豆制品的產(chǎn)量,增加豆制品的細(xì)膩度和白度,改善產(chǎn)品的口感和外觀,增加產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值,提高客戶的經(jīng)濟(jì)效益。
二、使用方法:當(dāng)豆?jié){加熱升溫至沸點(diǎn)前,將本品直接加入或先溶解于水后均勻加入即可。
三、建議添加量:0.1-0.3(100斤干豆添加0.1-0.3斤消泡劑,客戶可根據(jù)實(shí)際需要增減用量。
產(chǎn)品特點(diǎn) 1、對(duì)人體及微生物 2、化學(xué)穩(wěn)定性能好,消泡速度和抑泡能力極強(qiáng)。 3、無(wú)分層、無(wú)沉淀,解決了使用添加傳統(tǒng)消泡劑出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象。 4、消除豆制品煮漿和加工過(guò)程中的泡沫產(chǎn)生,防止溢鍋和泡沫多無(wú)法加工的現(xiàn)象。 5、適用范圍廣泛,可廣泛用于豆制品、乳品、食品加工、飲料、啤酒、等食品行業(yè)中,是新一代食品專用消泡劑。 豆制品消泡劑
使用方法:將豆?jié){溫度升溫至90以上時(shí),加入本品攪拌混合即能發(fā)揮其高效,強(qiáng)力的消泡作用,也可以在冷漿時(shí)消泡。
使用量:0.1-0.3(建議以干黃豆的使用量計(jì))
使用范圍:用于消除豆制品加工過(guò)程中的泡沫,用于飲料,薯片加工工藝,發(fā)酵工藝(特別使用在豆制品行業(yè),豆腐,腐竹,做出來(lái)的產(chǎn)品白度好,不苦,消泡抑泡效果好)