大豆蛋白粉廠家 大豆蛋白粉生產(chǎn)廠家 大豆蛋白粉價(jià)格
貨號(hào):002
是否進(jìn)口:否
型號(hào):食品級(jí)
有效物質(zhì)含量:99%
包裝規(guī)格:1*25
保質(zhì)期:2年
主要用途:增稠劑
外觀:粉末
【優(yōu)良的耐酸性】:溶解性受pH值變化影響較小,在低酸條件下仍能保持良好的溶解狀態(tài),適于酸性蛋白飲料和酸性果汁、果凍及果奶等飲品;
【口感純正滑爽】:該產(chǎn)品經(jīng)過特殊生化改性加工,去除了大豆中固有的腥味,同時(shí)也去除了大部分的苦味物質(zhì),口感純正,滑爽,風(fēng)味
目前,我們所接觸到的商品大豆蛋白產(chǎn)品多為脫脂大豆蛋白產(chǎn)品,而主要原料來源為低溫脫脂豆粕。
低溫脫脂豆粕的加工方法有兩種:一種是丁烷亞臨界低溫萃取,一種是6號(hào)溶劑低溫浸出(A、B筒或閃蒸法)。大豆通過低溫浸出脫脂后脫脂豆粕,其蛋白含量可達(dá)到50%以上。
【溶解性分散性好】:在溫水中(40-50C)具有溶解速度快,溶解度高不沉淀等特點(diǎn)。