蝦青素 蝦青素生產(chǎn)廠家 蝦青素廠家 蝦青素價格 蝦青素報價 蝦青素添加量
【產(chǎn)品名稱】蝦青素
【英文名稱】Astaxanthin
【產(chǎn)品別稱】又稱變胞藻黃素或蝦紅素
【提取來源】天然雨生紅球藻
【主要成分】蝦青素(Astaxanthin)屬萜烯類不飽和化合物,是一種酮式類胡蘿卜素
【分子式】C40H52O4
蝦青素是一種酮或類胡蘿卜素,色澤為粉紅色,具脂溶性,不溶于水,可溶于有機溶劑。 [1] 亦稱蝦黃素。從河螯蝦外殼,牡蠣和鮭魚等水生動物體內發(fā)現(xiàn)的一種紅色類胡蘿卜素,化學名3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素。在體內可與蛋白質結合而呈青色、藍色。 [2] 特別是水生動物如蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中,起顯色的作用
蝦青素屬酮式類胡蘿卜素,是一種萜烯類不飽和化合物,化學名稱為3,3-二羥基-4,4-二酮基-β,β-胡蘿卜素,分子式為C40H52O4,相對分子質量為596.86,其化學結構是由4個異戊二烯單位以共軛雙鍵形式連接,兩端又有2個異戊二烯單位組成的六節(jié)環(huán)結構