1、智能菜譜:APP實(shí)現(xiàn)菜譜制作,錄入,分發(fā)及集中管理,可存1000道菜譜,菜品標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)整體智能操作,全自動(dòng)溫度及時(shí)間控制,簡(jiǎn)單操作即可烹飪出酒店大廚的美味佳肴。
2、后廚管理:智能后廚管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)采集設(shè)備運(yùn)營(yíng)大數(shù)據(jù),對(duì)設(shè)備能耗,運(yùn)行狀態(tài),維護(hù)狀態(tài)及電子菜譜應(yīng)用狀態(tài)進(jìn)行全方位的實(shí)時(shí)分析和管理,減免因設(shè)備故障而造成的運(yùn)營(yíng)損失。專用菜譜APP實(shí)現(xiàn)菜譜制作,錄入,分發(fā)及集中管理。
3、智能控制:智能自動(dòng)控溫系統(tǒng),運(yùn)用數(shù)學(xué)算法實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)控溫,溫度誤差小,自動(dòng)投料系統(tǒng),四種液體物料自動(dòng)投放,全程文字及語音提示,菜譜的正確運(yùn)行。
4、框架結(jié)構(gòu):堅(jiān)固的框架結(jié)構(gòu)及全SUS304不銹鋼外殼,美觀耐用;IPX4防水等級(jí),更好的適應(yīng)廚房高熱高濕環(huán)境。
5、電磁效率:電磁感應(yīng)加熱,熱效率高達(dá)90%以上,同比燃?xì)馓岣?0%以上,20KW大功率設(shè)計(jì),可以瞬間快速加熱,實(shí)現(xiàn)爆炒功能,并保留菜品鍋氣。電磁加熱更加低碳環(huán)保,降低油煙排放,廢氣排放,積極響應(yīng)號(hào)召,保護(hù)生態(tài)環(huán)境!
6、采用獨(dú)特設(shè)計(jì)的性機(jī)芯,所有電子元件均選用國(guó)內(nèi)一線和品牌,在-30℃至50℃的溫度區(qū)間,可實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間足功率穩(wěn)定輸出。
7、安全防護(hù):出廠前經(jīng)過多次安全測(cè)試、性測(cè)試,確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。多重安全保護(hù)設(shè)備,中央系統(tǒng)控制,確保安全穩(wěn)定運(yùn)行。
8、設(shè)備材質(zhì):外殼材質(zhì)為SUS#304不銹鋼,面板1.5mm厚((-20C),底板和側(cè)板1.0mm(-20C),鍋為430不銹鐵鍋模具沖壓定制,炒菜鍋無需不粘涂層,不糊鍋不粘鍋,用得放心,吃得健康。