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水蛭的棲息會(huì)因時(shí)間、地區(qū)、季節(jié)及環(huán)境的不同而有所區(qū)別。如長(zhǎng)江中下游地區(qū)，從4月份起，就會(huì)有部分水蛭擇近水邊淺土層造穴產(chǎn)卵，5～6月份進(jìn)入孵化期。在此期間，需要在灘坡處給予寧?kù)o的、可減少外部對(duì)其沖擊的環(huán)境條件。飽食后的水蛭，白天多以穴居為主。當(dāng)其攝食不足時(shí)，會(huì)暫棲于水生植物間，或吸附于池壁等處，憑借其靈敏的嗅覺和聽覺，隨時(shí)快速地出擊獵食。
水蛭的耐饑性很強(qiáng)，一次飽食可半個(gè)多月不進(jìn)食而依靠其體內(nèi)儲(chǔ)存的能量維持代謝。同時(shí)，水蛭的體細(xì)胞中的特殊基因鏈組織，能同時(shí)分裂出具有極強(qiáng)抗菌能力的抗體物質(zhì)和水蛭素，能有效地抑制病菌的入侵，使之不受感染，具有極強(qiáng)的生命力。
水蛭的生長(zhǎng)繁殖狀況，表明其具有較強(qiáng)的可塑性，只要精心馴養(yǎng)、提復(fù)壯，就有可能培養(yǎng)出優(yōu)良的品種，也能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
