三、XZ-66臥式包子機(jī)參數(shù)： 【型號(hào)：XZ-66包子機(jī)】 【整機(jī)功率：2.6KW】 【產(chǎn)量：1800個(gè)/小時(shí)】 【規(guī)格：15-130克/個(gè)】 【電源：220V/380V(見機(jī)器銘牌) 】 【外形尺寸：1320*1060*1300mm(包括輸送帶) 】 四、XZ-66臥式包子機(jī)工作原理： ◇ 全機(jī)工作部分主要由：送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)、機(jī)頭、模盤、輸送帶五部分組成； ◇ 工作時(shí)，面由送面機(jī)械送至機(jī)頭出口處，形成空心面管，餡由送餡機(jī)構(gòu)送至機(jī)頭的餡管出口處，形成含餡的面柱，而后由模盤內(nèi)的刀片將面柱擠斷成大小均勻的包子。 五、XZ-66臥式包子機(jī)調(diào)試程序： ◇ 打開模盤蓋板，在刀片之間加上少許潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂（可食用）； ◇ 接通電源（必須有接地保護(hù)）后檢查正反轉(zhuǎn)，開啟各部開關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察各部分正常； ◇ 試做時(shí)，先開啟成型開關(guān)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān)，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機(jī)器做出空心包子時(shí)，然后調(diào)節(jié)面泵開關(guān)變頻，按要求的比例做出面皮的分量，關(guān)上面泵開關(guān)； ◇ 開啟餡泵開關(guān)，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機(jī)頭內(nèi)走出，直至餡充滿餡泵時(shí)，才可開啟面泵開關(guān)； ◇ 當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成型，變成完整的包子時(shí)，通過調(diào)節(jié)餡變頻和微調(diào)變頻，使包子達(dá)到要求的大小和皮餡比例。 六、包子機(jī)的清洗及保養(yǎng)： ◇ 機(jī)器每班使用后，應(yīng)及時(shí)清洗； ◇ 送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)嚴(yán)禁使用硬物砸、打； ◇ 刀片清理去干凈后放回請(qǐng)注意擺放位置，開機(jī)前應(yīng)在刀片間加入少許可食用的潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂，同時(shí)在傳動(dòng)件上也應(yīng)注入潤(rùn)滑脂； ◇ 凸輪槽內(nèi)每班抹動(dòng)物油脂一次； ◇ 各部軸承每半年拆洗一次； ◇ 減速電機(jī)請(qǐng)依照電機(jī)產(chǎn)品說明書保修； ◇ 成型刀片，看每天產(chǎn)量經(jīng)常拆下來用毛巾擦拭并抹食用油裝回去； ◇ 每天清洗包子機(jī)外部 『旭眾機(jī)械王芬芬真誠(chéng)為您服務(wù)，歡迎致電：15920131098 020-28277170 QQ：908524653』