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重慶餐飲連鎖加盟創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目廖排骨：攜手健康，發(fā)展未來
炎炎夏日即將來臨，不少人的食欲隨著氣溫的上升而逐步下降，有些人可能就在飲食衛(wèi)生上有所疏忽了。為了讓大家在疾病多發(fā)期的夏季更好地注重健康飲食，廖排骨攜手重慶美食，為大家提供一些夏季食品健康小常識(shí):
廖排骨提醒你，餐館就餐三注意。首先要到有衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐廳就餐；其次，點(diǎn)菜時(shí)盡量多點(diǎn)熱菜，吃剩的蔬菜不宜打包；后，如果要舉辦婚宴、生日宴等較大宴會(huì)，要選擇有足夠接待能力的飯店。因?yàn)榻哟芰π〉娘埖?，需要在開席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出，如果食物保存不當(dāng)，極易變質(zhì)。
廖排骨提醒你，清洗蔬菜有要求。如果是用蔬果專用的洗滌劑清洗，按照洗滌劑的產(chǎn)品說明書使用即可。如果是用清水清洗，建議洗3遍。需要提醒的是，在清洗前要浸泡20～30分鐘。另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除殘留農(nóng)藥。
廖排骨提醒你，食用鹵菜要冷藏。夏天買鹵菜要注意兩點(diǎn)：一要到正規(guī)的鹵菜店購買，正規(guī)鹵菜店的切菜間或者配菜間都裝有空調(diào)，這就使銷售的鹵菜有了一定的安全保障；二要注意購買的量不要太多，能滿足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及時(shí)冷藏。
廖排骨提醒你，不宜在常溫下保存剩菜。在高溫天氣里，吃不完的飯菜一定要及時(shí)冷藏，不可在常溫下保存。夏天的午餐與晚餐之間相隔時(shí)間長，如果在常溫下保存，會(huì)給病菌的生長繁殖和釋放毒素創(chuàng)造條件。因此，吃剩的飯菜一定要及時(shí)放入冰箱冷藏。食用后的葷菜和葷湯要加熱燒開，待冷卻后再放入冰箱。
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