廣式燒臘培訓中心|燒臘鹵水培訓|燒臘技術(shù)培訓|港式燒臘培訓：深圳市優(yōu)頓餐飲文化管理有限公司(www.szyoudun.com 全國熱線：4007771123)。 深圳市優(yōu)頓餐飲文化管理有限公司是一家于技能培訓、信息服務、品牌培養(yǎng)、開店指導、營銷策劃為一體的公司。公司擁有一支技藝精湛、業(yè)務水平高的隊伍，確保每一個從優(yōu)頓出來的學員能夠快速掌握技能，更夠在較短的時間內(nèi)實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。要創(chuàng)業(yè)找優(yōu)頓；要技術(shù)來優(yōu)頓！優(yōu)頓乃是菓巢奶茶，麥思漢堡，利園、燒鵝王燒臘，福慶堂涼茶飲品等多家連鎖機構(gòu)的啟蒙學校，小型創(chuàng)業(yè)及連鎖店的搖籃！ 于2012年4月28日起深圳市多堡漁餐飲管理有限公司、深圳市成得林貿(mào)易有限公司正式成為優(yōu)頓漢堡培訓的技術(shù)、原料、的供應商，也是優(yōu)頓漢堡整店輸出的策劃商；同時，優(yōu)頓、多堡漁、并就多堡漁旗下漢堡連鎖品牌：“大漢堡”的加盟簽訂聯(lián)合招商協(xié)議，可謂是強強聯(lián)合！——這更深一步的加強了產(chǎn)品技術(shù)的含量，也為廣大學員提供更強大的創(chuàng)業(yè)平臺，因此，為了您的創(chuàng)業(yè)夢想，優(yōu)頓人一定會一直不懈努力的！優(yōu)頓人的宗旨：以誠為本，以學員為中心，授之以漁！餐飲文化管理，傳播文化理念，復制成功經(jīng)驗！ 主營產(chǎn)品: 小吃培訓、甜品培訓、奶茶培訓、漢堡培訓、鹵水培訓、燒臘培訓、各式湯粉培訓、武漢鴨脖子培訓、麻辣燙培訓、風味板燒培訓…… 免費熱線：4007771123 電話：0755-84860896; 84822325 傳真：0755-84822325 手機：13510006125 加盟QQ：791738504;2291953526 網(wǎng)址：www.szyoudun.com 地址：深圳龍崗區(qū)龍崗街道龍園路14號-3（ 駿達大廈）8樓 燒臘制作： 1兩三斤重的腩肉,刮干凈豬毛,用針“吉”豬皮,越多越好 2反轉(zhuǎn)豬肉,用刀割幾刀平行直紋,用味精鹽混和五香粉胡椒粉,混和后的調(diào)味料看上去有點似三合一咖啡粉淡少少的樣子就可以 3在腩肉肉的一面擦均勻調(diào)味料,豬皮只要用手剩余的調(diào)味料抹一下就可以，腌它大半天 4豬皮大滾水淋熟,肉輕輕淋下變白就可以。（可放進平底的鍋子里面加水煮）之后吊起吹干水份（特別系豬皮可以用風扇重點吹干至有點干硬,才可以正式燒焗）