麻辣香鍋加盟店麻辣香鍋的做法 關(guān)鍵！辣椒香料！ 　　麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。 強(qiáng)力的發(fā)展勢頭 　　快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經(jīng)成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能與他人炫耀的東西！正是因為它符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。 口味級別 　　點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣 麻辣香鍋的發(fā)展優(yōu)勢 　　大眾化消費，既經(jīng)濟(jì)，又實惠，人人消費得起！的特色，新、奇、特，想吃只能來這里！經(jīng)營模式簡單，投資少，成本低，資金回籠快 投資分析 1、 菜品客戶自選：蔬菜、菌類、豆制品一般均價每200克6元，丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉類15元200g，一般每桌4個客人可以選擇在80-120元左右的菜品，成本僅為30元左右，利潤率達(dá)到60%以上。加上酒水、主食的消費，每桌利潤大約在60-100元 2、店面日租金每平米2元，按照60平米店面算，每天租金是120元，可以放10-12桌，翻3臺算，日盈利為3000左右。 3、店面裝修、設(shè)備總費用在5萬元左右，具體要看當(dāng)?shù)氐南M水平，可以靈活掌握 A級 3800元 總部傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料配方及全套制作方法。 1.統(tǒng)一贈送：授權(quán)證書，開店資格證書,選址評估、技術(shù)培訓(xùn)、整體形象設(shè)計、店面設(shè)計、開業(yè)指導(dǎo)、市場督導(dǎo)、個性化跟蹤服務(wù)定期升級服務(wù)。 2.培訓(xùn)內(nèi)容：點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣 等10多個味型；特色主食系列、時令飲料。終身免費技術(shù)更新！ 3.加盟店內(nèi)部進(jìn)貨渠道,餐具設(shè)備統(tǒng)一配送。 B級 9800元 總部傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料配方及全套制作方法。 1.統(tǒng)一贈送：授權(quán)證書，開店資格證書,選址評估、技術(shù)培訓(xùn)、整體形象設(shè)計、店面設(shè)計、開業(yè)指導(dǎo)、市場督導(dǎo)、個性化跟蹤服務(wù)、定期升級服務(wù)。