時(shí)尚小吃加工機(jī)器，電炸爐、也有人叫電炸鍋。我們?cè)诟鞔蠼?，各小吃店、西餐廳等，吃到的骨肉相連，雞米花等，都是用晶睿電炸爐炸的。晶睿電炸爐有分單缸、雙缸和用電、用燃?xì)?、臺(tái)式、立式等等。電炸爐操作簡單，換油方便。小生意掙大錢，晶睿電炸爐給您帶來無限的財(cái)富。 技術(shù)參數(shù) 型號(hào)： 　　HX-82 　　 凈重： 8.6kg 電壓： 　　220-240/50Hz 外形尺寸： 580*440*310mm 功率： 　　2.5KW 2.5KW 產(chǎn)品性能及特點(diǎn)： 豪華外箱設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理！爐身豪華控制面板，增設(shè)溫度表說明提示，操作方便，可翻起式-加熱器設(shè)計(jì)，便于清潔！本設(shè)備屬普通型防水器具，裝有過熱斷路器。全不銹鋼體,炸制雞腿，雞翅，香腸等食物，所烤食物香，酥，脆。 炸爐使用范圍： 適用于企事業(yè)單位員工餐廳、學(xué)校食堂、飯店、餐館、酒家及個(gè)體食品加工戶,油炸油炸雞腿、雞翅、魷魚、香腸、魚、雞腳、牛排、肉串、雞柳、臭豆腐、薯?xiàng)l、蔬菜類小吃食品。 使用方法： 使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但較高油面高度不能大于2/3油鍋 深度。 2、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng) 炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。 3、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控 制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。 4、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用 完后應(yīng)切斷電源，確保安全。 5、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。 清潔與保養(yǎng)： 1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故。 2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾。