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畬鄉(xiāng)土雞所食飼料一般為野外嫩草、蟲子及天然的玉米、豆粕和谷物。飼養(yǎng)密度低，放養(yǎng)時間長，各種營養(yǎng)元素攝入全面，所以口味佳。畬鄉(xiāng)土雞生長時間在5個月以上，全部在性成熟時出欄，此時的畬鄉(xiāng)土雞相當于人的青壯年，各種營養(yǎng)儲備充分、機能發(fā)育完善。畬鄉(xiāng)土雞在出欄前有一套嚴格的驗收標準，不達標不上市。
我們的每只畬鄉(xiāng)土雞都佩戴由杭州市質(zhì)量技術(shù)核發(fā)的土雞認證腳環(huán)和性識別碼，可在門戶網(wǎng)站查詢：www.fwcx.com或撥打聲詢電話0571-87152500查詢真?zhèn)危?
感冒流行季節(jié)，對健康人而言，多喝些雞湯可提高自身免疫力，將流感病毒拒之門外，對于那些已被流感病毒“俘虜”的患者而言，多喝點雞湯有助于緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀。
建議烹飪方法：
白切、煲湯、清蒸、紅燒、腌制、風干，均各具風味。畬鄉(xiāng)土雞以整雞切碎后加適量的水和鹽不需要添加其它任何調(diào)味品，待水燒開后即用慢火燜燉一至二小時煲成原汁原味的原味土雞湯，具營養(yǎng)價值和獨特風味。
