設(shè)備簡介 本廠生產(chǎn)食品機械，致力于為客戶提供各種而實用的食品生產(chǎn)設(shè)備。食品攪拌機是全齒輪傳動結(jié)構(gòu)，其變速機構(gòu)使用了本廠的專利技術(shù)，新型彈性緩沖拔叉機構(gòu)設(shè)計，從根本上解決了同類機器中通常存在變速不靈，機件損壞等缺陷。動力傳動系統(tǒng)以高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，強度高，技術(shù)要求高，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅固耐用。 機械有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。該機設(shè)計合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。矢撸僮骱唵?，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團之用，是生產(chǎn)糕點的理想設(shè)備。 設(shè)備用途 可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等 適用范圍 本機適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學(xué)校、部隊等食品加工場所,也可供制藥、化工原料等廠礦單位攪拌物料。 配套設(shè)備 壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機等 配方/工藝/其它 按被攪拌物料的不同選擇適當(dāng)?shù)臄嚢杵髋c轉(zhuǎn)速。 a.攪拌蛋液，奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器，以高轉(zhuǎn)速工作（變速手柄向上）。 b.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器，以中轉(zhuǎn)速工作。（變速手柄向下） C.和面時使用螺旋和面器，以低轉(zhuǎn)速或中轉(zhuǎn)速工作，（變速手柄放平或向下）。面粉含水量不少于40%。 物料的攪拌：轉(zhuǎn)動升降手輪，使升降支架降下，把盛有物料的料桶放上支架，裝上攪拌器后反向轉(zhuǎn)動手輪，使料桶上升至適當(dāng)位置，然后開機工作。 警告！機器運轉(zhuǎn)時，禁止把手或其它工具放入料桶內(nèi)，以操作安全。 注意事項：不得以高速攪拌粘稠物料，超負(fù)荷使用會導(dǎo)致零件損壞，并使機器的使用壽命大大縮短。 2、 必須停機變速！本機裝有保護裝置，帶重負(fù)荷運行時變速，變速機構(gòu)將暫緩動作，以保護機件不至被損壞。 維護保養(yǎng)每次使用前后，都應(yīng)把機器清洗干凈，飲食衛(wèi)生。必要時可用布沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。