庫存:有現貨,下單后可立即安排發(fā)貨香型:鳳香型 度數:45度容量:500ml每箱:6瓶配送:西安市三環(huán)內貨到付款配送熱線:029-62997595
西鳳酒華山論劍50年珍品的工藝特點與清香型、濃香型、醬香型、米香型白酒有著明顯的區(qū)別,具有獨特的鳳香型特點。以當地特產高梁為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法,發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸餾得酒后,再經3年以上的貯存,然后進行精心勾兌方出廠。西鳳華山論劍50年珍品無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,幽雅、諸味諧調,回味舒暢,風格獨特。被譽為“酸、甜、苦辣、香五味俱全而各不出頭”。酒質在保持西鳳酒三絕:不上頭、不干喉、回味愉快的特點基礎上,將傳統工藝與現代科技相結合,在原鳳香型酒基礎上開創(chuàng)了新型鳳兼濃香型,醇香典雅,味甘挺爽,諸味協調,尾凈悠長,改寫了西鳳酒口味辛辣暴烈的歷史,實現了西鳳酒酒體上的一大突破。產品特點 清雅而不淡薄,濃郁而不釅膩,甘潤挺爽,諸味諧調尾凈悠長。如果適時飲用,有活血驅寒,提神祛勞之益。52度華山論劍五十年陳釀(劍圣)西鳳酒為鳳香型珍品西鳳酒。52度西鳳酒華山論劍五十年陳釀酒是用大酒海珍藏50年的基酒特制而成。
西鳳酒,產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,文化燦爛。西鳳酒始于殷商,盛于唐宋, 距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列為珍品,是我國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方,有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以后,又是西府臺的所在地,人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時,酷愛此酒,曾有“柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)”的詩句,后來傳為佳話。
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