時間：2014年09月10日—13日 展出地址：新平郡國際會展中心, 胡志明市新平郡黃文秋路446號 展覽規(guī)模：10000平方米，500個國際標(biāo)準(zhǔn)展位 展 期：一年一屆 支持單位：越南農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展部、食品標(biāo)準(zhǔn)委員會、啤酒酒類飲料協(xié)會等 主辦單位：越南工業(yè)貿(mào)易部、越南衛(wèi)生部 越方協(xié)辦：越南聯(lián)合會、越南青年企業(yè)家協(xié)會、越南中小企業(yè)聯(lián)合會 承辦單位：廣西南寧華匯時代展覽有限公司 媒體支持: 越南中央電視臺頻道、經(jīng)濟(jì)時報(bào)、報(bào)、企業(yè)論壇報(bào)等 市場背景 越南是一個以農(nóng)業(yè)為主的，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP的40％，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在其出口產(chǎn)品中占有極大的比重。2013年越南糧食產(chǎn)量逾4000萬噸，主要農(nóng)作物產(chǎn)量為稻谷產(chǎn)量為3587萬噸，玉米產(chǎn)量為411萬噸、咖啡產(chǎn)量近90萬噸等。2013年越南食品行業(yè)部分產(chǎn)品產(chǎn)量為：糖產(chǎn)量和庫存量將為150萬噸，啤酒類：12億升，白酒類：2.5億升，飲料類：8億升，茶葉：15萬噸，乳品：54.73萬升，食用油：66.3萬噸，水產(chǎn)品：20萬噸，其它農(nóng)產(chǎn)品食品：3750萬噸。 幾年來，越南將發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)放在食品和食品工業(yè)上，并且伴隨著食品和食品加工業(yè)逐步建立和發(fā)展畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)加工工業(yè)多樣化發(fā)展。如適度發(fā)展對肉類、牛奶、漁產(chǎn)品及水產(chǎn)品、蔬菜、水果、蔗糖等產(chǎn)品的再加工以滿足國內(nèi)及出口市場的需求。隨著越南國內(nèi)消費(fèi)能力的提高，市場對食品的需求量急劇增長，越南加工工業(yè)特別是食品包裝印刷業(yè)急需投資和發(fā)展，以滿足日益增長的國內(nèi)外食品及食品加工業(yè)的發(fā)展需求。而越南本國的生產(chǎn)設(shè)備陳舊，技術(shù)落后，資金匱乏，市場缺口較大，中國產(chǎn)品進(jìn)入越南市場正是良機(jī)。越南極力鼓勵利用本地資源開展各種農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，提高出口附加值。還鼓勵外商尤其是中國企業(yè)家投資水果加工工業(yè)，并給予政策優(yōu)惠。 目前越南人均飲料消費(fèi)量僅相當(dāng)于世界人均消費(fèi)量的1/6，相當(dāng)于東南亞各國人均消費(fèi)量的30％，果汁、礦泉水類的飲料，人均消費(fèi)量僅相當(dāng)于東南亞各國的1/7。越南3/4人口以茶水、白開水為日常主要飲料。在越南人的飲食開支中，飲料費(fèi)用僅占7％，甚至在許多地方，這一比例僅為2％。在飲料售價方面，目前越南的相關(guān)飲料售價相當(dāng)高，較東南亞各國的售價高出70％至120％。越南生產(chǎn)飲料的原料供應(yīng)未得到重視，啤酒及汽水類飲料的生產(chǎn)原料70％至80％依靠，本國果汁潛力也未獲得開發(fā)。預(yù)計(jì)今后5至10年，隨著越南國民收入的提高，越南飲料市場存在很大的發(fā)展空間，建議我相關(guān)企業(yè)應(yīng)加大開拓力度。 另外越南消費(fèi)者對我國食品如奶制品、糖果、方便食品、飲料等產(chǎn)品有很強(qiáng)的認(rèn)知度，尤其是中低檔冰淇淋，越南價格比我國高1至2倍。 在食品機(jī)械方面，目前越南對食品切片機(jī)、攪拌機(jī)、灌裝機(jī)等成套加工設(shè)備需求日益旺盛，國內(nèi)果蔬加工廠產(chǎn)量31.3萬噸，果蔬年出口額達(dá)到12億美元。目前越南該類產(chǎn)品主要從日本、歐美，中國的產(chǎn)品在價格及質(zhì)量上則更具有競爭力，我國企業(yè)可考慮向越南輸出加工設(shè)備或在當(dāng)?shù)剞k廠生產(chǎn)。尤其是水果加工設(shè)備方面，越南盛產(chǎn)水果，年產(chǎn)量達(dá)380多萬噸，預(yù)計(jì)到2020年，水果的栽培面積將達(dá)到100萬公頃，產(chǎn)量達(dá)1000萬噸，但越南冷凍保鮮、冷藏運(yùn)輸及水果加工技術(shù)落后，出口仍以鮮果為主。為此，越南打算一批水果加工設(shè)備，將加工能力從目前的年產(chǎn)10萬噸提高到年產(chǎn)70萬噸。另外，越南人喜歡小型食品加工機(jī)械，食品添加劑有歷史原因：越南曾為西方的殖民地，當(dāng)?shù)鼐用竦纳钤谝欢ǔ潭壬鲜芪鞣降挠绊懀挟a(chǎn)階級和城市居民至今喜歡面包＋咖啡的飲食方式。這就為食品加工機(jī)械和食品添加劑打開了銷路。 　　 在食品添加劑方面，越南的食品添加劑需求量相當(dāng)大， 如香精、香料、食用色素、酶制品、膠體、蛋黃粉、乳化劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、甜味劑、酸味劑等，在這一領(lǐng)域其國內(nèi)的生產(chǎn)能力及工藝水平落后，生產(chǎn)量不足市場需求的30％，其余大量產(chǎn)品需從國外，而馬來西亞、中國、美國及歐洲都有產(chǎn)品出口到越南。此外，越南作為水產(chǎn)品的出口大國，擁有豐富的水產(chǎn)資源，而中國是一個十分重要的水產(chǎn)品出口市場，很多越南公司希望同中國方面合作，進(jìn)行水產(chǎn)品的深加工等，越南可以提供豐富的水產(chǎn)品資源。 上屆回顧： “2013第十七屆越南國際食品飲料工業(yè)展”展商296家，來自18個及地區(qū)，參展?jié)M意度高達(dá)90％。買家 9735人，普通觀眾14235人，中國展團(tuán)35家，是較大的外國展團(tuán)，展會中國組織方通過與越南組委會合作邀約近60家針對中國食品加工及包裝機(jī)械的越南采購商前來與中國展商進(jìn)行深度合作洽談，使中國展商的展示效果較大化。展會觀展商分析：食品經(jīng)銷采購商45％，商16％，食品及飲料生產(chǎn)、加工、包裝商18％，酒店/酒吧/飯店管理層人士14％，其他7％。 「展覽范圍」 ● 加工處理設(shè)備：清洗、輸送、分選、粉碎、分離、萃取、混合攪拌、濃縮、均質(zhì)、殺菌、干燥、成型、熱交換、冷凍保鮮、生化等機(jī)械設(shè)備； ● 包裝機(jī)械：灌裝成套設(shè)備、成型/充填/封口機(jī)、貼標(biāo)機(jī)械、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)械、打碼機(jī)械、真空包裝機(jī)、顆粒/粉末包裝機(jī)、裹包機(jī)械、容器及部件整理機(jī)、開/封箱機(jī)、自動化包裝流水線、捆扎機(jī)械、 熱收縮包裝機(jī)、碼/卸及加固機(jī)械、粘合劑/熱溶膠機(jī)械、標(biāo)簽/印刷機(jī)械、物流技術(shù)與裝備、相關(guān)輔助 設(shè)備及配件等； ● 輔助機(jī)械設(shè)備及配件：自動化控制、稱量設(shè)備、管件/閥門/泵、檢測/控制設(shè)備、傳感器、變速機(jī)械設(shè)備、空壓機(jī)、水處理機(jī)械、環(huán)保機(jī)械、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等； ● 包裝材料、制品：塑料材料、復(fù)合材料、紙制材料、各類包裝制品等； ● 包裝容器加工設(shè)備：制袋、制瓶、制杯、制蓋、制盒加工設(shè)備、金屬包裝容器加工設(shè)備等。 ● 餐飲及廚房器具：烘焙/廚房/養(yǎng)殖/冰凍等設(shè)備、餐具、廚具等； ●冰淇淋加工技術(shù)設(shè)備：（1）冰淇淋生產(chǎn)線，冰淇淋冷飲設(shè)備，冰淇淋凝凍機(jī)，雪糕機(jī)，棒棒冰機(jī)，冰棒機(jī)，冷飲機(jī)械，凍結(jié)槽成套設(shè)備，炒冰機(jī)，自動切塊機(jī)、定量充填機(jī)，冰淇淋花色灌裝機(jī)，人造奶油、起酥油速凍機(jī)等：（2）冰淇淋雪糕自動包裝機(jī)，威化筒產(chǎn)品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具，可食杯機(jī)，脆皮機(jī)，配套塑杯,軟包裝生產(chǎn)線，制杯機(jī)，復(fù)合軟包裝，塑料封口和商標(biāo)印刷，自動打碼機(jī)、各式殺菌機(jī)、殺菌鍋、高壓均質(zhì)機(jī)，膠體磨、 威化筒烘烤等;(3) 冰淇淋專用香草香精香料，冰淇淋復(fù)合乳化穩(wěn)定劑，色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋專用奶粉植脂末奶精，冰淇淋專用蛋白粉、豆粉，三聚甘油單硬脂酸酯冰淇淋輔料，淀粉，麥芽糊精，鮮奶油，天然果粉，天然濃縮果汁果漿，巧克力大塊、漿料、咖啡豆、咖啡粉等。 ● 食品保鮮及冷凍冷藏設(shè)備：冷藏及保鮮設(shè)備、各種冷藏凍柜、食品安全檢驗(yàn)設(shè)備、冷藏運(yùn)輸及物流設(shè)備等。 ● 空壓機(jī)（螺桿空氣壓縮機(jī)、渦旋空氣壓縮機(jī)及高、中壓無油（舌塞空氣壓縮機(jī)等）壓縮機(jī)（氣體壓縮機(jī)螺旋桿式壓縮機(jī)）干燥機(jī)、過濾器凈化設(shè)備及配件等。